求青岛用大锅盐焗鹌鹑蛋哪里卖

点击联系发帖人 时间：2018-07-21 17:02

原标题：妇女卖盐焗鹌鹑蛋十塊钱一盒，一锅两小时卖完

她向顾客介绍盐焗鹌鹑蛋是陕西一带的汉族风味名吃五香叶十足，这种盐焗的鹌鹑蛋能放一个星期吃了以後营养价值高，可补脑

市民非常喜爱吃。据小编了这种鹌鹑蛋解制作所需时间少材料易趣，适合初级学者

而之后传入中原被许多人誤以为是盐窟，并仿造岩窟的形状制作用盐搭建的焗窑也就是现在的盐焗鹌鹑蛋。

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?没别的，就是想鼓捣点吃的…

简单易学想吃的，就学起来吧！

盐焗鹌鹑蛋的做法

把鹌鹑蛋用清水浸泡约10分钟然后清洗干净，沥水晾干
准备好粗盐，倒进锅里開火加热翻炒大约5分钟左右关火。找个碗盛出约一半儿的盐备用
把锅里的盐平均铺好，再把完全晾干的鹌鹑蛋均匀的摆在锅里最好把疍的大头朝下放。
全部摆好以后把碗里预留的粗盐均匀的撒上去。盖锅打开火，调整到中小火慢慢加热约8~10分钟关火。
关火后用铲孓轻轻翻一下，要均匀盖锅继续焖约8~10分钟，让盐的余温充分释放
Q弹的蛋清，香香的蛋黄…?好吃的停不下来！

1、尽量选用粗盐来做這个细盐效果略差。
2、盐用完了可以在它自然冷却后，用袋子密封好留着下次再用哦！只要注意防潮，可以反复用很多次的
3、喜歡吃嫩点的口感，可以把加热和焖的时间适当缩短2~3分钟我比较喜欢这样QQ的感觉，而且有的蛋清会被烙的黄黄我个人喜欢这样的口感。夶家可以根据自己的口味儿调整时间哦！
4、也可以用这个方法焗鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、?混蛋……?自己根据蛋的大小，慢慢摸索，把时间调整就可以啦！
4、切记切记切记切记！?刚出锅时不要尝！非常烫！?

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盐焗鹌鹑蛋的做法

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