大锅台的玉米面贴饼的做法 主料： 玉米面500克 辅料： 开水约500克干酵母3克 小苏打1克 步骤： 1.玉米面用开水和面（面要和得稀一点做出来的饼才会松软）之后加入酵母和匀，放置发酵一小时加小苏打和匀; 2.在电饼铛或平底锅中加少许油，将发...

　　在农村长大的孩子对美食的记忆是建立在那个烟熏火燎的大锅台仩的。如今的厨房有了新式的煤气灶、油烟机和精致的锅具但却做不出当年食物的那种香气。为了追寻那些年的味道很多人喜欢在姥咱姥家大锅台台吃饭，在同样的餐品烹饪方式中探寻记忆里的美好。

　　姥咱姥家大锅台台是来自河南的一个餐饮项目主要的经营模式是以农家传统的地锅为烹饪器具，用烧柴的方式加热大铁锅去现场炒制、炖煮食材，然后立即供给食客们享用

　　姥咱姥家大锅台囼所建立起的这种就餐模式，能够给人一种回到童年和姥姥、姥爷、爸爸、妈妈围坐在灶台边的桌子上吃饭的感觉。在食材的选择上姥咱姥家大锅台台挑选的也都是农家养殖、种植来的新鲜蔬菜、肉类，配以秘制的配料衬托出食材的鲜美感，让食客们吃得舒心又开心

　　姥咱姥家大锅台台的经典菜品有地锅鸡、酱羊蹄、羊肉烩面、玉米锅贴、大锅菜等，都是农家灶台的常见菜而且就餐模式够新颖，所以很受广大消费

这么好吃的一家店怎么没人评价，之前在平顶山尧山玩吃过一家锅台感觉非常好吃，同事见我爱吃给我推荐了这麼一家味道超赞！肉要点三斤起，最好三人以上去吃五花肉、排骨、鸡肉风味独特,找到了老家的感觉,地锅类价格超实惠.老板娘超热情豪爽...

其实现在大锅台都差不多，安阳有家赵锦记公司也不错很专业的现代化餐饮公司。

“乡村大锅台”加两个字变成“乡村大锅台烧烤”就好了。

哇咔咔、这里是我最最爱、炖的鸡子五花肉排骨都非常好吃、是我吃过最好吃的鸡子了、朋友们也都非常喜欢这里的味道、鈈过稍微有点偏咸、放料的时候别让他们全放完就行了、环境有点嘈杂、不过为了美食、能忍吃完肉下点珠江面、好吃的不行。