11M+ | 它的营养价值这么高，你却只会用来煲汤喝！明天的早餐就吃它吧
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早餐吃什么真是个头疼的问题啊，既要快手又要营养均衡。周岁以下的宝宝辅食还不能加盐或者其他调味品！小思同学小的时候，因为不能在辅食里加盐，为了让辅食好吃，我会特意的在辅食中加点味道自然鲜美的食材做调味。
虾皮、干贝都是天然的调味料，这次给大家推荐小思同学最爱的一种食材—紫菜。（因为紫菜可以用来烤她最爱吃的海苔O(∩_∩)O~）
紫菜是补碘的最佳食补方法，特别是很宝宝辅食没有加盐，自然无法摄入加碘盐中的碘，要是海产品吃的也很少，就要当心宝宝有没有缺碘了。缺碘的危害特别大，会影响宝宝智力的发育。但过多地补碘也有危害，所以紫菜不建议每次吃得太多。
紫菜不仅补碘，还含有钙、锌、锰等物质，以及多种维生素，而且加了紫菜的辅食真的特别鲜。除此之外，紫菜中含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘……有着“营养宝库”、“长寿菜”的美誉呢！
但吃紫菜也别总是煮汤啊，这次换个新鲜的吃法，加上补钙的奶酪，做成厚蛋烧。鲜味、奶味、蛋味融合在一起，再加上软软嫩嫩的口感，宝宝三口两口就光盘了。
记不记得小思妈妈教过大家海苔的做法？这次可以顺便做点美味的小零食或者拌饭料，自制无添加，让宝宝吃的更健康些。喏~下面就是链接，点击图片就能看到了！
紫菜厚蛋烧
食材：紫菜1片，鸡蛋1个，玉米淀粉5g，奶酪适量
烹制方法：煎
是否搭配主食：可以搭配宝宝的主食
参考月龄：11个月以上
难易程度：中等难度
1. 准备食材：紫菜1片，鸡蛋1个，玉米淀粉5g，奶酪适量。
PS：姐妹们在挑选紫菜的时候，尽量选择头水紫菜哦，因为紫菜是可以在收割一茬之后再继续生长的。那当然是第一批收割下来的紫菜最有营养，它便叫做头水紫菜。
再过一两周之后，又会长出新的紫菜，还可以继续采割，这就是2水紫菜，再往次就是3水、4水。越往后面口感越硬，越没有什么营养，在外观上也会变得越来越粗。
从外观上就能看得出来，左边的是头水紫菜，每个紫菜叶都非常细，泡好之后，紫菜叶很薄很嫩，而右边的后几水紫菜叶会非常宽。
2. 买到头水紫菜之后，先把紫菜用温水浸泡20分钟左右，把紫菜泡开洗净。
3. 将泡好的紫菜用滤网过一下筛，这样紫菜中的水分就会通过滤网跑到底下的碗中，紫菜则留着滤网上面。要不然直接把水倒掉，碎小的紫菜就会跟着水一起跑掉了。
4. 虽然头水紫菜本身就是细细的，但还需要用刀把紫菜给横向切得碎碎的，避免宝宝被又长又薄的紫菜卡住嗓子眼。
5. 把一个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成鸡蛋液。
PS：关于鸡蛋的用量这里不是固定，如果家里的锅太大，可以用两个鸡蛋来做，效果会更好。因为不想做得太多，怕宝宝吃不完，所以我这里只用了一个鸡蛋。
6. 把紫菜碎放入鸡蛋液中。
7. 取5g玉米淀粉，加入25g清水，用筷子搅拌成水淀粉备用。
PS：一直跟着我做辅食的妈妈一定对这个小妙招很熟悉啦，煎蛋饼的时候加入少许水淀粉，可以让蛋饼更有韧性，煎的时候不容易破掉。
8. 再将搅拌好的水淀粉倒入到鸡蛋液里面。
9. 还有奶酪碎哦。
PS：奶酪我用的是大孔奶酪，提前把它切成片状，再切成丁状，这样能更好的混在蛋液中。
奶酪尽量挑选“原制奶酪”，不要选择“再制奶酪”这个可以在配料表或者包装袋上看出来，而且关注配料表，钠含量越低越好。具体的挑选方法和奶酪的食谱我已经整理好了，在公众号后台的对话框里回复“奶酪”就可以看到了！
奶酪开封之后很容易坏掉，如果放在冷藏最好在5天之内吃完。因为有的时候5天内吃不完，我就会把它放在冷冻室，这样可以慢慢多吃一段时间。
10. 将所有食材搅拌均匀。
11. 这样蛋液就已经混合好了，因为奶酪有一点咸味，所以这一步我就没有额外加其他的调料来调味。
12. 在锅中刷少许底油，开小火，等到锅稍微有一点温热了，先倒入一半蛋液。
13. 用小火把蛋液烘熟，慢慢变得凝固成型。
PS：摊蛋饼要小火慢煎，将蛋饼慢慢烘熟，蛋液表面会慢慢凝固变熟。
14. 直接在锅里把小饼卷起来。
15. 接着在卷好的蛋卷上浇上剩下的蛋液，也摊成蛋饼。
16. 继续小火把蛋饼煎熟，变得凝固为止，然后把蛋卷继续卷起来，厚蛋烧这就做好了。
PS：如果宝妈做厚蛋烧总是失败，也不用那么麻烦，把蛋液全都倒进锅里摊成小饼就可以了，不过一定要确认熟透了再给宝宝吃哈！
17. 把厚蛋烧趁热切成小块。
18. 厚蛋烧软软嫩嫩的，还有浓浓的奶酪香味，宝宝也能用手拿着吃，锻炼手部精细动作和咀嚼能力，明早的早餐就吃它吧！
800道辅食菜谱
小思妈妈悉心研究辅食食谱800道，肯定会有宝宝爱吃的，简单推荐下面这些辅食，点击图片就可以查看它们的做法啦~~
814奶香芦笋蛋羹9M+
815宝宝牛肉小馄饨12M+
813珍珠彩蔬虾球10M+
824宝宝紫甘蓝奶酪蛋卷11M+
828菠菜香菇肉丸汤11M+
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今日搜狐热点潮妹含泪吃了一整天的ta，告诉你白花花软绵绵的那些才最好吃！（内含福利）
潮人说：男朋友可以没有，这些抹茶必须有......
当你看到这条推送的时候，
鬼才知道潮妹刚刚遭遇了什么？！
经过一天的试吃，
潮妹再也不想看到任何绿色的物品包括红绿灯了，
就为了给你们挖掘出武汉这些极好吃的抹茶单品来
不管你是否是个抹茶控，
看完之后你一定会失控！
文内有潮人福利哟~
成熟口味大福
厉害了我滴哥，一上来就是一堆酥xiong...好吧，是潮妹污了...
大福外面有一层洒满抹茶粉的糯米白玉皮，Q弹粘糯~光这样一对酥xiong...潮妹可以让它弹几分钟....简直不要太Q萌好不好!
玩够了，潮妹开吃了，除了口感开始从软嫩到鲜滑的转变，内馅则是抹茶红豆奶油，香润顺滑，甜度适中。咬起来口感真的Q到要飞起来~
?【价格】：25元
?【地址】：无印抹茶-珞喻路35号银泰创意城10楼
抹茶千层颜值真的超级高，这精致的成品层层薄到透光，大约18层！潮妹看到实物的时候，已经感觉有点失控了……
据说这个千层，连怕胖的mm都不用怕吃了长胖，上去就一口一口地吃，因为入口时会发现味道很纯很浓郁的抹茶味一直环绕在舌尖，不仅仅只是甜的感觉，还带着一丝丝抹茶苦却不涩。
上面还有一层核桃碎哦~看着上面厚厚的抹茶粉，性价比简直是高到哭。
?【价格】：30元
?【地址】：无印抹茶-珞喻路35号银泰创意城10楼
第一次去是为了尝尝这里最出名的舒芙蕾，结果这个单品再次让潮妹打开了新世界的大门！！！
可颂？=牛角面包！法国早餐的主食，一般都是原味的，可是这家店居然推出了抹茶口味的可颂！
开始以为只有外面一层抹茶粉，没想到里面还包裹着一团抹茶芝士，冰冰的，甜而不腻，再加上外层的可颂口感非常脆！总之一句话，好吃到掉渣渣就对了...（温馨提醒，别在未来男票面前吃，一不小心吃得掉渣的吃相就……你懂的。）
?【价格】：8元
?【地址】：江岸区长春街慢咖啡（武汉天地对面）
少女心爆棚的一对抹茶组合单品，抹茶蛋糕和抹茶拿铁~甜点都是店家当天现做的，每天的品种也是不同的哟。
好比这款爱新觉罗，除了外观上是一颗少女心之外，里面还含有草莓和覆盆子的的果酱哟~最下面一层就不用说了，三种层次的口感，味道不会特别甜，吃起来很清爽，小清新专属的好评~
呐呐呐，还有这个抹茶拿铁，搭配爱新觉罗简直绝配。
?【价格】：27元（报潮生活公众号只要25元哟~）
?【地址】：长春街51号，悟空咖啡馆（江岸区司法局旁）
这家店的店主任性了，她家的抹茶蛋糕不仅造型优美，口感层次尤为丰富...
特别是挖开之后，每一层口感的味道都不同，略带一点抹茶的苦味，悄悄地说声，她家以后还有抹茶慕斯的小单品！美丽的老板傲娇任性要重新包装所以并没有大力推广自己，任性！
?【价格】：不明
?【地址】：后台留言，感兴趣再告诉你
这家专做法式甜品，其中最好的就是抹茶慕斯，好评到爆表~
原料够足，中间柠檬慕斯夹心的酸味打破了抹茶原本微苦的沉闷味道~
?【价格】：30元
?【地址】：洪山区 光谷中心花园C3-3301号
一般去他家都是吃纯正的日式料理，很少有人会发现，最令人惊艳的是这个抹茶布丁
潮妹自己就吃过一次，清清的抹茶口感微甜，入肚之后还有抹茶的清香在嘴里回味，简直完美~
?【价格】：30元
?【地址】：瀛馔居酒屋-江岸区 中山大道武汉天地1号楼2楼
看到这里你是不是已经醉了
抹茶的N+1种吃饭，
潮妹手绘地图在此，拿走不谢！
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龙虾地图丨免费景点丨社保丨身份证新政
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内容主编 丨王瑾
内容编辑 丨潮妹-吃汉
图片拍摄 | 潮妹-吃汉
手绘地图 | 潮妹-吃汉、winnie
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潮妹实探武汉高逼格新店，顺便看了眼黄磊同款和长腿欧巴！
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今日搜狐热点抹茶蛋糕可以作为早餐吗？_百度知道
抹茶蛋糕可以作为早餐吗？
它的热量和营养有多少呢？...
它的热量和营养有多少呢？
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夜夜笙歌25
夜夜笙歌25
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当然可以，再搭配一杯牛奶就更好了。抹茶蛋糕 1块 300卡抹茶是一种营养价值极高的天然食品，保留了茶叶中的500 多种成分，包括5大营养素：蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质。抹茶是茶叶深加工后所得的超微粉体，兼顾了喝茶和吃茶的优点，营养价值和保健价值比茶叶更高。
具体来说，抹茶具有六大特点：
1 超微细。抹茶的粒径中值为3～10微米。
2 三原。抹茶具有原色、原味、原质的特点。
3 三清。清香、清口、略带青(草)气。
4 三高两低。蛋白质、氨基酸和叶绿素的含量很高；而茶多酚、咖啡因的含量较低。
5 吸湿性强。因其粒径较小、比表面积较大。
6 双绿。一是环保意义上的绿色，符合环保潮流；二是抹茶本身呈天然翠绿色至深绿色，给人以视觉上的美感。
除此营养价值外，抹茶更具有23种保健功能：清热解毒、生津止渴、抗疲劳、消食解腻、醒酒消醉、利尿通便、抗肿瘤、降血压、防辐射、明目清肝等等，是一种很天然的保健食品。
yuan520214
yuan520214
采纳数：43
获赞数：911
擅长：暂未定制
抹茶的功效是源自于百分之百的吃茶将营养百分之百的摄入，而普通的泡茶方法只能摄茶叶本身营养的百分之二十左右，其次抹茶用法简便用途广泛且用量少又经济，如冲泡一百毫升的水只需加入一克的抹茶粉即可成为一杯正宗的绿茶饮料了，可用抹茶制成的有冰绿茶,抹茶蛋糕幕司,抹茶冰淇淋,抹茶酸奶,抹茶冰果,抹茶牙膏,绿茶口香糖,抹茶美容,抹茶减肥,等等可随自己的意愿做出各式各样的纯绿色食品,每次添加前只需将适量的抹茶用六十或七十的温开水稀释搅拌均匀即可添加或直接撒在食品上面即可. 抹茶的特殊工艺:抹茶基地管理相同于日本的技术,施放有机肥厚度超过十厘米,抹茶不同于普通的绿茶粉区别于茶树,工艺,制做过程,首先抹茶采用无性繁植的绿茶树,在采摘前需用人工覆盖茶树二星期以防止茶叶的叶绿素流失保证了鲜绿程度,每年的抹茶只有一个季节采摘就是在四月到五月,采完后的茶胚需经过日本进口的机器来做蒸青工艺同时消除杂质后放入冷库储备,同时进行风干以免受热流失叶绿素及芳香物质等,当接到定单后取出采用进口机器低温瞬间粉碎成抹茶粉.
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