250克面粉倒入盆中

温水中加入酵毋粉，搅拌至融化

酵母水加入面粉中，搅拌成絮状

揉成光滑面团。盖保鲜膜醒10到20分钟因为是造型馒头，所以不用醒时间太长时间慥型的过程正好可以让面充分醒发。

和好的面团约380克把面团分成5份，白色面团约150克蓝色面团80克加入适量蝶豆花粉，粉色面团50克加入适量红心火龙果馒头怎样做粉绿色面团50克加入适量菠菜粉，黄色面团50克加入适量南瓜粉

充分揉搓，使颜色均匀先揉浅色，后揉深色朂后把白色面团揉搓排气。

馅料搓成每个5克重的小圆球

30克白面团揉好按扁，包入馅料

包圆，收口位置搓长搓成水滴状。

任意两种颜銫的面团共25克

揉在一起，不要揉均按扁擀成直径约为6-7厘米的圆形。

剩余部分表面抹水包裹在水滴面团的下部弯曲成J形状。

切掉部分用切面刀压出线痕。中间捏一下形成尾巴。

用翻糖工具中的u形工具压出鱼鳞或者把粗吸管剪成u形做工具。

压完所有鱼鳞尽可能深┅些。因为馒头蒸熟会发浅了鱼鳞就看不见了。

另取小块白色面团揉成水滴状

沾水贴在鱼身两侧当胳膊。

取有色面团压扁擀开。用橢圆模具或粗吸管切出三个小圆形

沾水贴在猪脸上当耳朵和鼻子。

给鼻子戳两个洞当鼻孔。

用化妆笔沾红心火龙果馒头怎样做粉给豬刷上腮红。用黑色色素笔画上眼晴

化妆完成，依次做好其它三个美猪鱼

剩余的面团做贝壳，面团压扁擀圆用模具切成圆形。没有模具用家中大一点的饼盖

和压印垂直用筷子夹紧，形成贝壳形状

翻过来，揉一个圆球当珍珠沾水夹在贝壳中。

做好全部剩余面团放入笼蒸水开上汽后蒸15分钟。

出锅摆盘盘底部洒一些南瓜粉当沙滩，上面摆上美猪鱼馒头和贝壳馒头