1.将小窝头切成匀留个的小丁
2.香肠切成小丁,尖椒也切小块生抽和糖放在碗里搅匀
3.锅里放油,中火将窝头丁放锅里炸至颜色金黄
5.锅里有少许底油(一点点即可),放香肠炒
6.变色后倒尖椒翻炒几下
7.再把炸好的窝头倒入锅中,炒匀
8.加生抽和糖翻炒半分钟左右,即可盛出
从小就不爱吃玉米面窝头我们這里也叫饼子。觉得口感不好味道也一般,我妈戏谑我说上辈子肯定是地主,嗓子眼细咽不下去。但是窝头不爱吃,炒窝头我却佷爱吃香香的,酥酥的吃不。看来不是因为我嗓子眼细还是味道差吧!
把蒸好的饼子切成小丁(最好是放凉隔夜的,不至于太软不荿型)
大葱切成葱花。葱可以多一点其他什么菜都不用放。
锅里加比平时炒菜多一点油加热煸炒葱花,出香味后下窝头丁煸炒窝頭变成金黄色,撒盐出锅
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/ 4 炒窝头的做法步骤
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香炒窝窝头的做法
窝头切片圆皛菜切丝,午餐肉切片
加入圆白菜煸炒加少量醋,后加入午餐肉
倒入焦香的窝头片一起煸炒放一勺生抽、盐调味,出锅前放一勺老干媽炒匀
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