茄子冻了还能吃吗 茄子冻了什么样的不能吃_腾牛健康网
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茄子冻了还能吃吗 茄子冻了什么样的不能吃
导读：在日常生活中，茄子是很常见的一种食物，它的做法多样，味道好，营养丰富，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么茄子冻了还能吃吗？
一般情况下，茄子冻了最好不要吃了。茄子冻了之后，营养价值会下降，还会容易变质坏掉，不适合继续食用。那么茄子冻了什么样呢？下面让我们具体来看看吧！冻了的茄子能吃吗冻了的茄子不建议食用。茄子的保藏温度一般在8到10摄氏度，低于8度会出现冷害的情况，因此茄子经过冷藏或者低温冷冻会出现冷害或者冻害，导致自身品质的影响，因此不建议食用。冻了的茄子有什么影响发软茄子经过低温冻害或者冷害，会出现支撑组织变形的情况，导致茄子发软。腐烂茄子冻住之后会发生液体析出，导致茄子腐烂变质，这种茄子不建议食用。褐变茄子本身内囊是白色的，而受到冷害之后会出现褐变的情况，导致茄子内部氧化变褐。什么样的茄子不能吃了1、在冷冻过程中出现腐烂变质的茄子不能食用，腐烂的茄子中含有一些代谢毒素，食用不利于身体健康。2、出现冷害褐变的茄子不建议食用，冷害的茄子一般是受冻之后组织变松，导致氧气入侵，出现褐变的情况，褐变一般是变质的表现。吃了冷冻的茄子有什么后果没什么后果在茄子未变质的时候，吃了冷冻的茄子也不会出现什么后果，有些抵抗力强的人食用也不会出现什么后果。影响食欲褐变的茄子味道改变很严重，有发苦、发涩的情况，吃起来没有茄子本身的味道，因此很影响食欲。拉肚子一些冷冻变质的茄子会出现变质的情况，被一些致病菌寄生，食用因此食用很有可能出现拉肚子的情况。吃了冷冻的茄子怎么办立即停止使用吃了冷冻的茄子需要立即停止使用，同时喝一些热水，促进体内的茄子代谢，避免出现身体不适的情况。吃一些止泻的药物出现了拉肚子的情况就需要食用一些止泻的药物了，一般这种情况导致的腹泻都不是很严重，若是在不适的话，也可以去看医生。茄子怎么冻比较好要用冰箱保存茄子的话，最好先将茄子焯水煮熟，然后晾干水分或者挤干水分，再用保鲜膜装好之后放在冰箱中保存，下次吃的时候可以直接解冻炒食。茄子应该怎么保存1、应该将茄子挑选一些，去除有压伤或者虫蛀的茄子。2、然后用编织袋或者小竹篮将茄子装好之后放在8到10度左右的室内。3、保持干燥、通风等，这样可以保存较长的时间。
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婆婆把茄子放在洗手盆里他炒的茄子还能吃吗
病情描述：
婆婆把茄子放在洗手盆里他炒的茄子还能吃吗。他放前老公刚用洗手液洗过手。孕期
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已回答87890条
医生建议：这种做法还是有问题的。
医生回答:最好不吃的
追问:吃了一点。不吃他又说。有什么办法，吐出来可以吗
医生回答:已经吃下去了。也问题不大的
追问:我就怕老公在用洗手液的水从洗手盆冲下去怕洗手液残留洗手盆上，婆婆又把茄子冲洗后放在洗手盆有影响
医生回答:以后要让他注意的。
追问:这怎么办啊
医生回答:尽量不要这样做的。
追问:吐出来可以吗，多喝点水或者
医生回答:没有必要的。
追问:影响大吗，还孕期
医生回答:影响不是很大
追问:嗯。那就好
医生回答:那好的再见。
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茄子在冰箱放久了，变成了这个颜色还能吃吗？
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木木的橙子丶
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木木的橙子丶
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不能吃了，现在的茄子已经变质了。茄子的储藏：1、茄子能放在冰箱保存，茄子刚买回来不吃的话过不了几天就会焉掉，为了保持茄子的新鲜，茄子放冰箱的冷藏柜保鲜可以保存3到4天。2、茄子放在冰箱保鲜，一个晚上过去之后发现茄子体积变大了三分之一，这不是因为茄子不能放冰箱，而是因为购买的茄子浸泡了水，放入冰箱之后，茄子内部发生膨胀，这种茄子最好不要食用了，茄子的内部已经变质。3、冰箱储存食物的禁忌：（1）不要将热的食物放入运转的冰箱内，瓶装饮料不能放进冷冻室，以免冻裂包装瓶。&（2）冰箱食物不宜存放过满，要留有空隙，方便冷空气的流通，减轻冰箱负担，延长冰箱寿命。&（3）生熟食物要分类，存放时间和温度要合理，避免食物直接接触冰箱表面。&（4）鱼肉等食物要先处理好再放入冰箱内，蔬菜水果要把表面水分擦干后再放入冰箱。
坏了，已经变质了
本回答被提问者采纳
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至于吗？买新的。
最好的省钱方式就是身体健康
不能吃了，对身体不好！
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擅长：暂未定制
穷呀？丢了
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发布时间： 10:37:53
编辑：红红
茄子味道可口，营养丰富，美容养颜，是生活中人们喜欢的蔬菜。可是很多时候茄子里面会变色，变色的茄子能吃吗?茄子为什么会变黑？下面小编将为大家解答!
茄子是生活中常见的，很多人喜欢吃茄子。大家在生活中发现茄子很容易变黑，那茄子为什么会变黑的原因你知道吗?隔夜的茄子加热能吃吗?下面我们具体来了解看看。
茄子为什么会变黑
茄子切开后是白色或淡黄色的，靠皮的部分还有一点绿，可是暴露在空气中一会儿就会变黑，烹调以后也难保原来清爽的颜色。许多中老年人甚至认为，茄子炒后必然变黑，其实不然。只要烹调的方法得当，茄子烹调之后仍然可以保持淡黄或淡绿的颜色，口感也格外柔嫩滋润。
首先要搞清楚茄子为什么会变黑。原来，茄子中存在一类叫&酚氧化酶&的物质，它见到氧气之后，就能够和茄子中的&酚类&物质发生化学反应，产生一些有色的物质。反应时间越长，颜色越深，从红变褐，从褐到黑。
这种酶虽然讨厌，却也有弱点：一怕高温，二怕酸，三怕C，四是没有氧气就无法干坏事。掌握这个规律，就可以制服它。
炒茄子时，适当多放油，加些花椒炸香，放入茄子不断翻动，在快熟时再放盐和蒜调味，再加入少量醋或番茄丁。这样炒出的茄子不变黑，味道又浓香可口。这是因为油多时，茄子一下锅就被油包裹住，隔绝了空气，传热又快，温度很快升高，酶就很难活动了。再加上番茄中的维生素C和醋里的酸，它就彻底没有什么作乱的机会了。这样炒茄子，即使是不削皮也照样保持比较好看的颜色。
做烧茄子时，因为先要把茄块放在油锅里炸透，所以酶已经被充分地杀灭，捞出来放其他调料后，也不会再有变黑的事情发生了。
茄子里发棕色褐色能吃吗
褐色能吃吗。
那样的茄子不是坏了，只是太老了。是可以吃的，但吃时它的口感就不是很好，还有如果把茄子切开放几分钟后，不论他是不是老的茄子都一样会变成红褐色的。但只要放在水里久吧 会变颜色的。，味道当然没新鲜的好了，变黑了只是被氧化了
茄子里面发黄还能吃
坏了， 不能吃了，因为里面产生了一种物质，不宜食用了。}