木瓜鸡爪猪骨汤怎么做好吃又简单，做法图

点击联系发帖人 时间：2018-07-11 15:16

木瓜富含十几种氨基酸及钙、铁等还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。具有消食驱虫，清热祛风的功效。木瓜在中国素有“万寿果”之称多吃可延年益寿。鸡爪含夶量的蛋白质对皮肤好，加入排骨、花生一起煲汤营养丰富，味道真的很不错哦

工艺：煲口味：家常味

难度：新手尝试准备时间：10汾钟烹饪时间：小于60分钟

1、准备好食材：木瓜、排骨、鸡脚、花生、姜。

2、鸡脚去除鸡指甲清洗干净，切断

3、排骨用水浸泡10分钟左右，清洗干净

5、木瓜去皮、去籽，切成块

6、花生用水清洗干净。

7、锅里加入适量的水放入鸡脚，加入几片姜煮开后继续煮一分钟即鈳关火，把鸡脚捞出来清洗去血沫

8、锅里加入适量的水，放入排骨加入几片姜，水开后继续煮一分钟即可关火把排骨捞起来清洗去血沫。

9、把排骨、鸡脚、花生放入砂锅中加入适量的水，盖过食材煮开后改小火继续煲30分钟左右。

10、加入木瓜继续小火煲10分钟。

11、起锅前加入适量的盐调味拌匀。

鸡脚、排骨分别焯水这样煲出来的汤更香；木瓜要后面加入，避免煲的过长时间木瓜太烂没口感

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姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

1、在炖汤的时候加一勺子醋，可以有利于骨头中的钙质稀出到汤中
2、鸡脚一定要去焯水，去除腥味
3、盐量可根据自己的口味来调配。

木瓜鸡脚猪骨汤的家常做法

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