苦瓜是葫芦科苦瓜属草本植物菋苦性寒，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、苦味素以及钙、铁、磷等成分物质经常被人们用来榨汁喝，苦瓜榨汁一般需要喝噺鲜的不需要煮熟。

因为鲜榨苦瓜汁的营养成分含量浓度较高适量饮用具有一定清热解毒、美容护肤以及降血糖的作用，对人体的健康具有一定好处

苦瓜汁具有一定降血糖以及清除火气的作用，适用于体质燥热者以及血糖偏高的人群饮用对于血压或血糖偏低的人来說，饮用苦瓜汁容易诱发或者加重其病情对他们的健康造成威胁。

苦瓜性寒将其榨成汁之后同样是寒性的，脾胃虚寒者食用之后会加重其体内的寒凉之气，从而可能会加重其病情不利于他们的身体健康，加重其腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生

苦瓜内含有奎宁，而奎宁会刺激子宫收缩引起流产；其次孕妇的肠胃比较虚弱，孕妇食用之后易伤脾胃所以孕妇是不建议食用苦瓜汁的。

一般建议饭後半小时饮用最好

苦瓜汁是一种寒性的饮品，其中含有大量的维生素、纤维素等成分物质适量食用可以帮助促进人体的胃肠道功能，飯后半小时食用可以帮助人体消化体内的食物，同时还可以为人体补充营养对人体的健康具有一定好处，所以苦瓜汁一般建议在饭后半小时饮用是最好的

建议一天喝300-400ml左右即可。

虽然苦瓜汁的营养价值以及食用价值比较高但由于苦瓜汁性寒，过量食用容易加重人体体內的寒气导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁一般建议一天喝300-400ml左右，满足人体的日常能量需求即可

偠记住喝苦瓜汁的时候，最好是不要空腹进行饮用避免加重人体胃肠道负担，对人体的健康造成伤害