自制八宝粥的家常做法是一种很恏的粥类美食不仅没到甜蜜鲜美，而且还有很高的营养价值深受大家的喜爱。现在很多人都喜欢自己在家做自制八宝粥的家常做法泹你知道做自制八宝粥的家常做法需要什么材料吗?一起来看看吧!

自制八宝粥的家常做法的原料也是用大米或糯米(主料)，添加小米、绿豆、紅小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子等(这就是所谓的八宝)混合熬成的含有丰富的蛋白质、赖氨酸、脂肪酸以及各种微量元素和多種维生素。而说到软滑、入口即化的豆腐营养就非常丰富了

小米：每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高脂肪1.7克，碳水化合物76.1克都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首

绿豆：绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多因此，它不但具有良好的食用价值还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之說

红小豆：红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”红小豆含多种营养成分，每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克鈣76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克

核桃仁：核桃仁是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老减少肠道对胆固醇的吸收，滋润肌肤乌黑头發等功效;特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用

花生：花生长于滋养补益，有助于延年益寿所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉類等一些动物性食物媲美它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高很适宜制造各种营养食品。

小枣：小枣含糖量高达65%每100克鲜枣含维生素C300——600毫克，还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、维生素B1、B2等多种维生素民间就有“天天吃三枣，一辈不见老”、“五谷加小枣胜似灵仙草”之说，视其为良好的营养滋补品除了具有营养價值，金丝小枣还具有很高的药用价值能够益心润肺、合脾健胃、益气生津、提气活血、养颜美容等。

山药：山药含有淀粉酶、多酚氧囮酶等物质有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用

莲子：莲子含多量淀粉，并含棉子糖、蛋白质、脂肪、天门冬素、钙、磷、铁等用于脾胃虚弱，食欲减退或泻痢不能食;脾虚腹泻或小便淋浊，妇女带下;肾虚遗精尿频;心失所养，虚烦不眠等 带着一种适中的甜味!

1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天红枣洗净，干桂圆去壳

2、将大砂锅中放入一半的水，加入红豆黄豆，绿豆煮开

3、半小时后将大米、糯米倒入砂锅中，连同泡好的水一同倒入

4、大火煮开转小火焖煮一小时后，倒入桂圆花生，红枣继续同煮

5、煮到粥非常粘稠后，再继续小火熬至软烂最后加红糖即可。

自制八宝粥的家常做法放入食材的顺序：一般最难煮的最先放入如豆类等;最容易熟的桂圆，红枣核桃等在最 后才放入。每放入一次食材就应该搅拌均匀一下。

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