面团材料先进面包机搅拌
如何做蔥花卷切好倒入盐,油搅拌好备用
2.搅拌好的面团(三光状态)
放在桌面静置20分钟
4.表面刷上薄薄的一层油
8.两端可以先切掉不平整的部位洅分割十等份
9.分割好,最后让他发酵长大
约一小时(最近天气凉时间会要久一点喔)
10.有长大约一倍才可以进去蒸喔
闺女很喜欢吃火腿肠卷但是外面买的很大一个,也怕火腿肠有问题所以做了这款超迷你的
,一次一个也不怕占肚子就不吃正餐了~~
4克(根据天气适当增减一两克) |
15克(广东喜欢带甜味不加也可以) |
160克(包子比面粉一半多一点,饺子就比一半减一点) |
面粉加入酵母盐放入厨师机一档揉5分钟盖上保鲜膜醒10分钟。
我做包子都采用一发很哆面点师也是用一发的,做出来好看也省时间口感也很好。
火腿肠一根切三段因为我做的迷你的,你们可以切两段取一块面团,大概不超过10克搓长条,五指边搓边打开忘两边搓
腊肠也一样的方法。腊肠我也是切三段
擀好一张方正的面皮。刷上油撒盐,撒如何莋葱花卷
卷完切段,双数两个叠在一起,用筷子按压
小苏打是加在如何做葱花卷里的,这样葱不会变黄
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