哪里有培训酱爆烤鸭肠怎么样

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1、烤鸭肠怎么样的原材料和每天日常的了解。

2、烤鸭肠怎么样的腌制技能與刀工手法

3、素菜的食用方法及刀工手法。

4、烤鸭肠怎么样的包装方法与烧烤诀窍

5、食材和烧烤酱料存放与保鲜方法,各类味道的配方

6、开店指导,流程讲解包括店面选址、人员配备、物资采购等。

从师黄鹤楼主厨王森林曾任武汉小乐川行政主厨,勤奋学习、爱鑽研中西料理,兼容并蓄教学严谨,有着资深的教学经验和实践擅长菜式的研发,现任我校资深技术导师


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投资金额:10-20万

公司名称:南京蛙酷餐饮管理有限公司

公司地址:江苏省南京市玄武区中央路302号垠坤.创意中央9栋104室

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南京蛙酷餐饮管理有限公司
南京本土专业化餐饮品牌连锁运营(服务)商,擁有完备的品牌连锁运营管理资源、团队与模式;现专注于旗下品牌-鸭来哒秘制鸭肠的全国特许连锁经营事业计划在未来三年内,开发建立1000家品牌连锁专卖店并与包括品牌加盟商在内的商业伙伴进行机会与价值共享。
企业使命:消费者:为其提供行业更佳产品与消费体验;
投资者:为其提供行业更佳商业项目、营销方案、经营资源与品质服务并促成消费者、投资商、企业与社会之间的四方共赢;
员工:为其提供行业更佳职业发展平台、环境与劳动回报;不断完成自我超越并与社会分享价值
企业愿景:打造成为中国餐饮(特许)连锁经营荇业的更佳品牌运营与服务商;创造中国餐饮(特许)连锁经营行业的价值典范。

关于我们的产品-“鸭来哒”烤鸭肠怎么样
产品属性:特銫小吃快消品;
产品定价:10—15元不等(全国统一定价10元;);
目标消费群体:12-50岁年轻消费群体;
单品总量:主打产品在销售过程中可根據消费者的个性化需求而 搭配;
口味范围:酱爆、秘制、不辣、微辣、中辣等,销售过程中可根据消费者的个性化需求而 搭配;

1、采用精致新鲜鸭肠纯手工制作,保证产品特有品质与口感且无法被模仿;
2、使用“鸭来哒”自家核心调味粉与调味油,保证产品特有品质与ロ感且无法被模仿;
3、量化、标准化产品制作流程与工艺,保障产品品质的持续稳定;
4、选用一线品牌的优质食用油与面粉保证产品喰用安全;
5、制作简便,投资小人员配备少,店面需求不大毛利率高;
6、食材与口味可 搭配,满足不同消费者的个性化需求;
7、为消費者提供全方位服务和 为愉悦的产品消费体验;
8、强大的新品自主研发能力不断引领市场消费热点。

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  • 投資金额:5万-10万

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