洗干净卤护心肉的做法大全视频晾水备用，准备好所有香料和姜葱蒜

将香料和姜葱蒜放入砂锅，倒入酱油一碗清水3碗。

老抽少许我放3汤匙，卤太黑成品会不好看

放卤护心肉的做法大全视频进去浸泡半小时。

烧开后倒入少许白酒。盖上锅盖中火煮十分钟

煮熟後捞出放冷水中，蛋凉后去壳待用

砂锅里煮十分钟后，开盖放入蛋一起煮十五分钟

十五分钟后关火，让卤水继续泡半个钟

一锅美味嘚卤水煮好啦。

切件摆盘 调制酱汁: 少许热油爆一下小米椒和蒜蓉，倒入酱油煮开即可

卤肉已经很入味了，不过重口味的可以蘸酱汁吃

再来几个卤蛋，炒个青菜一顿美味的晚餐准备好啦^_^。