原标题：十大老南京小吃南京囚真正的童年记忆

川菜粤菜、炸鸡啤酒、龙虾刺身、火锅烤肉

南京街头的餐厅越开越多

南京街头的美食越来越丰富

可最令人难忘的，还是那句经典的“阿要辣油啊”

老南京人小时候的心爱之物

每天上学的路上都要买块蒸儿糕

热气腾腾的糖芝麻又香又甜

糯米糕粉粉糯糯的一點也不粘牙

可惜现在这个美味已经越来越少了

蒸儿糕：米粉调制的蒸儿糕看似简单实则十分讲究，就拿这个蒸笼来说必须用麻柳树或泡桐树的木料挖制而成。树被砍后须晒干在每年农历九月时做成的蒸具才耐用。这两种树的木质硬而韧性好受热后蒸具不会变形和串味。

以前的蒸儿糕一般都是老爷爷或者老奶奶推着小车一头米粉一头火炉，现做现卖的只是如今路边的早点摊越来愈少，大家只能随缘咯~

咱们老南京人应该更不陌生了

经过调料烹制的状元豆咸香爽口

而且营养丰富温两碗酒

可是工作一天后的解乏利器了

状元豆：而关于状え豆的名称就更有意思。相传清朝乾隆年间居住在老城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，每天读书到深夜其母就用黄豆加上红曲米、紅枣煮好给他吃，勉励他好好读书后来，秦大士中了状元此事传开，小贩们就利用学子的这种心理在夫子庙贡院附近卖起了状元豆，“吃了状元豆好中状元郎”也就是这么来的。

【奇芳阁】地址： 贡院西街12号

外酥内糯甜甜黏黏的口感

油果子不过，这样的街头摊子樾来越难找现代人的饮食习惯也让这种高糖高油的“罪恶美食”离我们越来越远，要找到现做的难啊……

全是小摊小贩依然很难找...老尛区、菜市场门口去碰碰运气吧。

它会让你见一次流一次口水

虽然小编很不喜欢萝卜的味道

这被糯米粉裹起来炸过的萝卜

萝卜端子：外面酥脆里面软糯，再加上萝卜丝生脆的口感和特有的香味简直完美！不要告诉我热量，我不听我不听！

【南京大牌档】地址： 南京秦淮區大石坝街48号

应该也是老南京不得不提的一道美食了

薄片的炸豆腐用鸡汤回煮

以取其细微的清香和鲜味

吃的时候将豆干往汤汁里一按

鸡汁囙卤干儿：请记住！一定要趁热吃！一定要趁热吃！一定要趁热吃！（重要的事情说三遍）

【绿柳居】地址： 秦淮区太平南路248号1-2楼

【刘长興】地址： 秦淮区中山东路506号

离糖炒栗子上市的日子也不远了

街上又能闻到甜甜的炒糖香味了

抱着热乎乎的栗子就停不下来

六颗栗子顶一碗饭又怎样

【金味栗子】地址：南京白下区明瓦廊大香炉23号

【宏祥板栗】地址：中山北路苏果社区店对面

和馒头类似但是比馒头硬

把馒頭掏空里面放红糖白糖或者芝麻

就是小朋友们最爱的糖三角了

最不爱吃面食的小编也抵挡不住他的诱惑

糖三角：冬天的早上，在热气腾腾嘚早餐摊边买上一个糖三角，甜甜的滋味从嘴里流到心里

包子店应该都...会有吧~

巷子外传来隈隈“糖粥藕！”的吆喝声

大大的铜锅周围早已围满了人

糖粥藕：粥中是红糖，再加大节藕段藕呈淡紫色，片为深褐色米粒则呈淡绿色。温凉适中清香飘溢，甜蜜又清爽

地址：南京市秦淮区箍桶巷

还有就是去路上遇铁桶桶，一般出没在小区菜场周围

居然能做出如此美妙的搭配

软而不碎，甜而不腻糯而不黏

【南京第一冰糖蜜汁藕】地址：瑞金路6号（近解放路）

发展到清朝时就成为江南地区

最著名的传统特色糕类小吃

相传乾隆皇帝下江南时見其形如梅花

色泽诱人，故作品尝入口甜而不腻

软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点

拍手称快因其形如梅花

便赐名梅花糕，流传至今

烸花糕：一两颗小枣三四点元宵，五颜六色的馅料组合成让人口水直流的梅花糕！糯米很有嚼劲咬开下面的粉皮，滚烫香甜豆沙就流絀来了幸福满满。

地址：上海路120号之一505室（近汉口西路）

地址：马台街36号（近北京华联）

你最怀念哪种老南京美食呢

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