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• 首先我们先做酥皮，将软化的黄油砂糖放一起搅拌至微微发白

• 将过筛的低粉倒入黄油砂糖混合物中搅拌均匀，将拌好的酥皮放入冰箱冷藏或者是冷冻

• 将砂糖B和玉米粉搅拌均匀后倒入蛋黄，打发至发白状态将牛奶 淡奶油A 砂糖A倒入锅里，加适量的香艹精煮沸

• 将煮沸的奶液倒入蛋黄里一边缓慢倒入一边用蛋抽搅拌，避免出现蛋花状态再将搅拌均匀的蛋液倒回锅里一边搅拌一边小火加热，直至煮沸冒泡蛋液变得粘稠，放入冰箱冷藏备用

• 将牛奶 水 盐 砂糖加热煮沸将过筛的面粉倒入锅里，用小火炒至面团抱团锅底囿一层薄薄的膜即可

• 面团炒好后，关火搅拌至温热再分次加入全蛋液搅拌均匀用刮刀挑起面糊时，面糊呈倒三角的状态即可

• 将面糊装入裱花袋挤出喜欢的形状，将制作好的酥皮制成圆形覆盖在面糊上，烤箱预热10分钟190℃烘烤10分钟，再将烤箱上火调制170℃下火180℃烘烤6分钟最后将温度调整到上下火150℃烤6分钟即可出炉，放一旁降温

• 将淡奶油B打发至清晰纹路状态

• 将冷却好的卡仕达酱和奶油谁健康用打蛋器搅拌臸顺滑状态将打发好的淡奶油分次加入卡仕达酱和奶油谁健康搅拌均匀，装入裱花袋挤入泡芙胚中即完成。

1.无香草精可以不用加 2.烤箱溫度根据自家烤箱的性子调节
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