冷水入锅烧开煮制2分钟，捞出晾凉

再次用刀刮去肉皮的油脂，冲洗干净

放入电压力锅，按1:2,比例加入清水

选择煲汤键，煮制30分钟

泄压后，加少许盐提味

然后，盛入硅胶模具晾凉使其凝固。

脱模装盘即可上桌品味。