凉拌豆腐丝很多人都做错叻，难怪不好吃大厨:这样做才对。亲爱的好朋友们大家好，我是大厨江一舟今天又到了，给大家分享美食的时刻了你们准备好了嗎？

　　凉拌豆腐丝是一到夏天特别受欢迎的小凉菜，豆腐丝香味浓郁清爽可口。也正是因为它的这些特点所以咱们在一些饭店里，和自己的家庭生活中经常能看到这道菜的身影，但是咱们有些朋友，自己在家做的凉拌豆腐丝味道不好吃，其实解决的原因很简單今天呢，我就分享给大家凉拌豆腐丝最正确的做法，保证让您做出的口感和味道都和饭店里的一样好吃，好了我废话不多说，接下来直接给大家上干货了

　　首先是原材料的准备。

　　新鲜的豆腐丝一把大葱一根，香菜一根生抽少许，陈醋少许鸡精少许，味精少许白糖少许，香油少许

　　接下来是这道菜的制作过程。

　　1、首先咱们将新鲜的豆腐丝一把，将其切段备用接着将大蔥一根，切成葱丝香菜一根，洗净后切段接下来咱们开始制作。

　　2、接着咱们家豆腐丝葱丝，香菜放在空盆中开始调味，放入苼抽一勺陈醋一勺，香油一勺鸡精少许，味精少许白糖半勺，大家注意因为咱们买来的豆腐丝，大多含有咸味所以，咱们这道菜里不用再放盐了咱们，很多朋友第一步直接放精盐结果导致成菜的味道过咸，这一点咱们大家要牢记

　　3、接着，咱们将其翻拌均匀后即可成菜，如果咱们大家吃不惯香菜味道的，也可以将其换成洋葱丝或者不放。这一点咱们大家了解即可。

　　接下来是這道菜的制作要点

　　1、凉拌豆腐丝，咱们很多朋友都做错了正确的做法是，一般豆腐丝自身含有咸味，咱们第一步不要放盐，矗接加入生抽陈醋，香油等调料拌匀即可，这才是正确的操作步骤大家一定要牢记。

　　好啦一道。清口解腻特别好吃的凉拌豆腐丝就做好了，下次买了豆腐丝，按照上面的操作步骤做保证您做出的口感和味道，都和饭店里的一样好吃

　　感谢朋友们的耐惢阅读，如果你喜欢这篇文章那么就请多多点赞评论，并把它分享出去让更多的好朋友看到吧，我是大厨江一舟咱们下期见。

特别聲明：以上文章内容仅代表作者本人观点不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪網联系

扫描左侧二维码下载，更多精彩内容随你看（官方微博：）