1. 中筋面粉+白糖=倒入盆中～
   

2. 中筋面粉倒入盆中，放入猪油，用洗净的手揉搓，揉成面团备用～

   ?(刚开始揉搓时会粘手，揉至一会面粉吸收猪油就不粘手了)～

3. 将油皮和油酥盖保鲜膜醒面20分钟～

4. 油皮取出稍微揉一会排气～
   像包包子一样包好，褶口捏紧～
   

5. 取出一份，将两边切口捏紧实～
   往中间聚拢，揉圆按扁～

6. 饼皮上放入适量红豆沙～
   像包包子一样一直褶子捏紧实～
   

7. 电饼铛内刷适量植物油～
   上下加热盖上盖子，焖煎3分钟～
   

8. 烙至两面金黄即可(勤翻面，不要烙糊了)～
   

   ?用明火锅烙的，一定要全程小火，不管用哪种方法，烙至熟透即可(小火烙，火大不熟表面还黑糊，心急吃不了热豆腐哈)～

1. 260克的面粉用温水和成面团，放置30分钟备用

2. 260克的面粉用油和成面团，放置30分备用

3. 放置好的面团用水面包裹油面，和成面团

5. 对角用刀切成三角形

6. 揉捏成圆形，油面在里侧，放上白糖包裹

8. 擀成面饼，平底锅放少许油，小火两面烙制。

9. 锅里烙饼时忘记拍照了