黄瓜西红柿，胡萝卜洋葱切丁备用，鸡蛋加入一点凉白开水打散黑芝麻用刀背稍微压碎

锅热放油，油熟后改小火加入鸡蛋，鸡蛋凝固之后将锅把这边向下倾斜，把鸡蛋放在高处（避免鸡蛋变老）改大火，加入洋葱和胡萝卜黑芝麻翻炒出香味后（本人不喜欢胡萝卜的味道所以先入锅翻炒）加叺米饭翻炒

改中火加入适量味极鲜，盐糖（根据个人口味）继续快去翻炒，上色均匀后加入西红柿黄瓜继续翻炒炒至西红柿变软，加叺一勺烧烤料改大火继续翻炒炒出烧烤料香后关火出锅即可