内酯豆腐过水去腥味，開了之后煮一会儿水倒掉。

重新加水不要太多，把豆腐整碎水淀粉勾芡，要勾的浓浓的像浆糊就对了。

自己根据情况添加水淀粉等淀粉都熟了变透明，关火另起一锅，烧水等水开的时候兑调料。

这个就根据口味来了芝麻酱化开，蒜汁盐，味精花椒面，醬油鸡精，香油辣椒油，醋呢可加可不加看你口味。因为豆花没有味道所以调料味道要重一些。调好之后加入猪肉臊子的做法及配料猪肉臊子的做法及配料是前面炒好的，这个很简单大家搜一下就行了。

水开了加点青菜汆熟，豆花舀碗里面熟了铺上面。

馓孓捏碎卤蛋对切，香菜葱花炸花生米一撒搞定。