常说的“吹蹄”是猪子的前蹄还是猪前后蹄子哪个好
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时间：2018-06-30 02:48
猪蹄营养丰富,味道可口它不仅昰常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15、8克、脂肪26、3克、碳水化合物1、7克猪蹄中还含有维生素A、B、C及鈣、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
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