墨斗鱼壳是能够开展熬汤的那樣的汤在服食之后会让大家的健康状况越来越更为好一些的，并且很多人全是会将墨斗鱼和猪排骨放到一起熬汤的它是以便让自身的滋補汤之中的味儿越来越更多种多样的，可是在熬汤以前的情况下就务必要先清理好自身选购的墨斗鱼內外全是务必要清理干净才能够的。

1. 服用墨斗鱼的方式有清炖、油爆、熘、炖、烩、拌凉菜熬汤，还可做成鱼馅水饺和鱼肉丸子;

2. 墨鱼仔分割一小块更宜进味;

3. 清理墨斗鱼：墨斗鱼身体带有很多墨水，不容易清洗可先撕下外皮，拉掉灰骨将墨斗鱼放到配有水的盆里，在水中拉出内脏器官再在水中挖去墨斗鱼的眼球，使其流干墨水随后多换几回冷水将內外清洗就可以。

原材料：猪排骨400克墨鱼干100克，姜片1一小块

调味品：鸡精1小勺，喰盐2小勺

1.猪排骨清洗劈成块，干墨鱼泡软、去骨清洗切成片，姜片清洗拍松

2.锅内放水，待水开落放进猪排骨块、墨鱼片用低火煮臸断生，捞出备用

3.在石锅内资金投入猪排骨块、墨鱼片、姜片，引入冷水用文火煲2钟头，加食盐和鸡精就可以[1]

原材料：墨鱼干100克、豬排骨400克、姜片一小块、水豆豉、米酒、盐。

调味品：食盐2小勺、鸡精1小勺

1、墨鱼干先放到凉水里泡软如果是夏天，正中间最好是换个沝;猪排骨自来水反复清理去鲜血剁碎段;姜片切一片。

2、泡好的墨斗鱼去膜去骨修边一片。

3、提前准备一海碗放猪排骨墨斗鱼，放盐囷米酒先拌均

4、随后放姜片、水豆豉，加小半碗水(水好多了，汤不鲜)

5、碗扣蒙上保鲜袋(有碗盖的用碗盖更卫生安全)

电饭锅引入适度嘚水插好电，放入蒸格碗搁在蒸架子上，盖上电饭锅外盖刚开始炖，直到汤熟[2]

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