学会做面食是件幸福的事情,洇为可以变换不同的造型小孩子吃的开心,大人也放心给宝贝做了小兔子
,她连吃两个看她开心的不得了,嘿嘿
红丝绒液(红曲粉可替) |
加入发酵粉温水加牛奶和面,白色面团比粉色面团和面的时候稍大一些发酵好的粉色面团,揉至光滑,分成八份再把发酵好的白色面团也分成八份。均团成圆形8个小白色面团均比小粉色面团稍大一点即可
把粉色和白色面团擀成椭圆状
粉色铺在白色上面,从一端切开顶部不要切断,再从连着的顶部卷起来卷到留出小耳朵的长度即可,两端向后翻一定要把背面捏紧,整理一下
然后用牙签把小耳朵按压一下纹路稍微调整一下造型,这样一个小兔子就出来啦最后进行二次发酵10到15分,冷水开蒸蒸13分鍾,焖2分钟
小兔子就出锅将它们放置手温。然后这个时候可以去用温水化开一小块巧克力装入裱花袋中,挤出眼睛和嘴巴的样子一群完整小兔子就完成了
萌萌哒,是不是很可爱
哈哈,看这个小妞笑得多开心
1、卷小兔子的方法,仔细跟着步骤就能一步到位
2、二次发酵二次发酵好的小兔子,蒸出来才能又松又软
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“圣诞节来临、飞飞做了圣诞套裝花样馒头、好吃又好看、祝福所有朋友们圣诞节快乐”
把水放下面、面粉挖个洞、放入酵母、盖好、启动揉面发酵程序、1:30分钟
发酵至原来的2一3倍大、中间用筷子戳个洞、不回弹就发好了、
把面团分成两半、取一半、再分成大小均匀的的三团、汾别放入红曲粉、抹茶粉、紫薯粉、(剩下的飞飞做了白馒头)
取两个白色的面团揉圆、上面小、下面稍大、重起来、
取红曲粉面团一点點、捏成帽子形状、放在头上
三种颜色分别取一点点、搓成长细条、把绿色放中间、
并在一起、用擀面杖擀成一条长围巾
红豆按压做眼聙、取一点点红面团捏尖、做鼻子、绿色的做扣子、
颜色可以自由搭配、再做些拐棍、袜子、如图摆放、剩下的做白馒头、(发辉自己的想象力、想怎么做就怎么做)进行第二次发酵、馒头明显变大、冷水上锅蒸18分钟左右、蒸好后闷3分钟左右、、开锅!
取起装饰物、摆放上、美美哒、祝福亲们圣诞快乐
颜色可以自由搭配、发辉自己的想象力、想怎么做就怎么做一