煎鱿鱼做法干由新鲜煎鱿鱼做法幹制成食用部分比同类乌贼干多95%，蛋白质含量为每100克65.9%比乌贼干多27.8克，比乌贼干多316千卡比乌贼干多42千卡，以及碳水化合物、钙、磷、鐵等营养成分让我们来看看煎鱿鱼做法干是如何烹饪和食用的。
葱丝炒煎鱿鱼做法干
[材料]一条干煎鱿鱼做法、葱丝、青椒丝、盐、味精、辣椒油和蚝油
[方法]将煎鱿鱼做法干在温水中浸泡10小时以上。浸泡后用手撕成碎片(或用刀切成碎片)。将盐、味精、辣椒油和蚝油加入切碎的大葱丝、青椒丝和红椒丝中并混合。
莴苣炖煎鱿鱼做法干
[材料]莴苣300克、煎鱿鱼做法干100克、盐4克、胡椒3克、味精3克、料酒15克、葱片8克、姜片10克
【方法】①将莴笋去皮切成条状，放入飞水中备用将煎鱿鱼做法干在清水中浸泡5小时，切成小块然后飞。(2)将锅放在火上加水煮沸，倒入煎鱿鱼做法、莴苣、洋葱和姜片及料酒煮沸去掉浮沫，倒入砂锅用小火煨45分钟，用盐、胡椒和味精调味然后取出鍋。
酱煎鱿鱼做法干和西兰花
[材质]煎鱿鱼做法干、西兰花、清水(煎鱿鱼做法干的一半)、3汤匙生酱、1+1/2汤匙老酱、1汤匙蒜泥、一半白糖、2汤匙蠔油、适量黑胡椒和适量盐
【方法】①将煎鱿鱼做法干浸泡在清水中约半天，然后洗净沥干水分(2)在清水中加入盐和食用油，煮沸加叺西兰花，热烫(3)将所有调料加入锅中煮沸。④将调味汁煮沸加入浸泡过的煎鱿鱼做法。⑤当酱汁干了2/3时加入西兰花。⑥加入西兰花煮一会儿。最后加入芝麻油
沸水炒煎鱿鱼做法
[材料]洋葱、生姜和煎鱿鱼做法加水。
【方法】①冷冻煎鱿鱼做法在水中解冻(2)将解冻后嘚煎鱿鱼做法切花刀切片。(3)将煎鱿鱼做法片在热水中快速热烫2分钟然后捞出。(4)预先将盐、姜丝和葱丝放入煮熟的煎鱿鱼做法盘中(5)将底油放入锅中，趁热炒煎鱿鱼做法混合物6.不要炒太久。你可以在两分钟内拿出来
煎鱿鱼做法干泡沫
1.油煎煎鱿鱼做法:每500克干煎鱿鱼做法用15克芝麻油和少量碱。与此同时煎鱿鱼做法被放入水中浸泡，直到肿胀柔软
2.苏打:取500克，石灰200克沸水4.5公斤，混合后加入4.5公斤冷水搅拌均匀，直至水冷却去渣，形成5%的苏打溶液将冷水浸泡3小时的煎鱿鱼做法干捞出，再浸泡在煮好的碱性溶液中3小时煎鱿鱼做法即可充汾膨胀发育。煎鱿鱼做法被取出用冷水反复冲洗以去除碱性味道。
3.生纯碱生成:将500克纯碱和10公斤冷水混合搅拌成5%纯碱溶液然后根据煎鱿魚做法的年龄和嫩度加水2-50%。发泡过程与煮苏打法相同