一个男的在我们餐馆吃霸王餐，不给钱，该怎么办_百度知道
一个男的在我们餐馆吃霸王餐，不给钱，该怎么办
我有更好的答案
报警或弄死他卖肉
如果有凶器威胁先给钱，如果店里有监控，可以调取监控记录报警。
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“江上一笼统，
井上黑窟窿。
黄狗身上白，
白狗身上肿。”——唐代张打油
打油诗已有1000多年的历史，摆脱了诗词格律的种种限制之后，既诙谐又朗朗上口。尤其是在提倡国学思想的今天，打油诗逐渐成为发家致富、居家旅行的必备工具，甚至是关系到家庭和睦、社会和谐，过去、现在和将来都会在各个“角落”绽放异彩。
这把扇子大家都不陌生吧，借助一首打油诗，“黑”遍大江南北。懂点文学，原来发家致富可以如此简单。
学好打油诗，走遍天下都不怕——但别乱画！
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全部回帖（49）
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霸王餐，真胆大，吃完就走只有大众点评有，写点评帮朋友，互帮互助多条路。
大众点评真玄妙走到哪里都有它，想吃什么有什么，想玩就玩任性耍。
天苍苍，海茫茫，大众点评会员坐满堂。
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谁说吃货只会吃
今天做个打油诗
不怕砖头和鸡蛋
搏君一笑就算值
廊坊饭店特别忙
川菜湘菜排成行
要问哪家味道好
大众点评来帮忙
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不用和点评挂钩哈，随意写就行，身边人身边事，社会现象等等
数载狼烟今未熄，
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错把七七当七夕！
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转载，非原创！但非常有教育意义！
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老不中奖，这回看看。。。。。
大伙晚饭成难题
众里寻觅好餐馆
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评论好，我们就去
学语文很有意思的，子航加油
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最强修仙小学生
者：一言二堂
态：连载中
更新时间： 15:36:30
身怀混沌道体却顽劣不驯的神尊凌天，偷了葬剑阁和万宝宗的宝库，被师傅逍遥神祖踢下界，万万没想到，却重生在了一个小学生身上，在重新历练的路上，一连串啼笑皆非的故事。　　别看我还是个孩子，想欺负我？打得你满地找牙！　　别看我还是个小学...　　身怀混沌道体却顽劣不驯的神尊凌天，偷了葬剑阁和万宝宗的宝库，被师傅逍遥神祖踢下界，万万没想到，却重生在了一个小学生身上，在重新历练的路上，一连串啼笑皆非的故事。
推荐阅读：一位餐饮人的反思，非常深刻！你是否也有相同的感受？
来源：网络
罚款是没有用的 &所有人似乎都认为，罚款之后，对方一定会因为害怕罚款而承担一定的责任，其实这只是想当然！一个餐厅高级主管，要懂得自己想的和别人想的是两回事，你自己觉得OK的，下属很多时候是觉得不OK的。罚款，很多下属的心态是，罚就罚吧，罚都罚了，你还想让我怎样？根本没有把教训放在心上。如果你的下属是一群基层员工，那你不仅要罚，而且要罚得清清楚楚、明明白白。可是当你处于高管地位，身为餐厅总经理而下属是一群部门经理的时候，你才会明白罚款的坏处。道理很简单，如果你是个小孩子，你犯了错，你爸爸会满街追着你打；可是当你成人之后，你的父亲就不会这么做了，因为你的角色和身份已经不一样了，如果你父亲再满街追着你打，你以后就别想再做人了。所以，如果你今天当着餐厅所有人的面骂你的出品部主管，罚掉他两个月的薪水，那么第二天，80%你会收到他的辞职信。根本没有民主和刻薄的分别 &民主，其实就是听从大部分人的意见；刻薄，其实就是听从小部分人的意见。从表面上看，似乎民主比较安全，其实不然，你必须要认定一个事实――大部分人是愚蠢的，聪明的永远只是少数人。所以，如果一个餐厅高级主管相信管理要民主，那基本上，他干不了什么事情。但一个人如果对什么都刻薄，那么他也干不了什么事情。所以一个餐厅高级主管，要有内敛的气质，要懂得有些事情，要摆上台来，搞民主的样式，而有些事情，要放在心里，暗中进行。人才就是那些不听话的人 &一个人如果非常听话，那么这个人，基本上是没有什么用的。只有真正有才干的人，才会跟你抬扛，这是几千年不变的定律。真正有才干的人，都是有傲骨的，他根本不怕你把他炒了，因为他有才干，随便出去都可以找到工作。所以，对于日常听话的人，餐厅高级主管基本上是不用自己来费心的，因为这种事情，低级主管可以轻松解决，不过是照法宣科的事情，有什么困难？餐厅高级主管难就难在，要去收服这些真正有才干的人。为什么人才不听话？因为他有着跟你不同的见解，他可能看到了你的见解中不足的地方，就是这么简单。一个人，看到了你看不到的地方，并且愿意告诉你，不希望你错下去，这样的人，才算是人才。所以他才会显得“不听话”，显得没有执行力。如果一个人，你看到的东西，在你告诉他之后他才看得到，那这种人算什么人才？你如果手下带的都是这样的人，那和你一个人在战斗完全没有两样。看任何问题，都要往深一层想 &一个人，看到苹果只想到这是苹果，这个人是一个餐厅基层员工。一个人，看到苹果会想，这是谁的苹果，这个人是个餐厅低层主管。一个人，看到苹果会想，这个苹果为什么在这里？这个人是一个餐厅高级主管。一个人，看到苹果会想，这样的苹果值不值钱，这个人是餐厅老板。餐厅高级主管要善于解读表层下面的意义，比如，所有员工都很害怕你，是什么原因？所有员工都非常亲近你，又是什么原因？表相和真相，很多时候是完全相背离的，所以，要善于想。好人难做 &一个人要做坏人，其实是非常简单的，因为没有什么能力的人，才会去做坏人；而有能力的人，才会试着做好人。做坏人，没有任何顾虑，对任何人都可以大呼小叫，强迫员工工作，其实也不过是一个狠心、一把嗓门而已。项羽就是这样的人，虽有军事天才，但最后都是失败，就是因为他有“坏人”的脾性。对于一个餐饮老板来说，如果你的餐厅高级主管是这种“坏人”，那你要小心餐厅被他搞垮，因为人才都流失了。所以，要小心这种没有能力，却飞扬跋扈的人。善于从大局出发 &餐厅高级主管永远都要明白，无论什么事情，轮到你的时候，一定都是一些大问题，一些很难解决的问题――虽然它表面上看起来可能非常简单。因为在你下面，还有一些低层主管，而低层主管都是轻易不把事情向上报告的，因为你会追问，会责难。所以，一个餐厅高级主管在做任何决定的时候，都要多重考虑：为什么要这么做？有没有更恰当的方法？餐厅如果在这方面有规定，为什么低层主管不照规定来做，而要向上传？是不是餐厅规定不符合实际情况？其它人对于这件事情的看法是怎么样？所有这些，都是要考虑的。照本宣科，那是愚蠢的餐厅主管的做法。能够优秀的回答下面几个问题 & &１、有三个人走过来，有一个胖子，一个瘦子，还有一个平均人，请问三个人里面，谁最有可能是老板？平均人是老板，因为一个餐饮团队里，需要一个能力介于太强和太弱之间的人，来采用不同的策略，调和二者之间的关系，协调力量配比，做到人尽其用，形成团队向心力。２、有五个人走过来，有一个胖子，一个瘦子，还有平均人，1号，2号，3号。请问五个人里面，谁最有可能是老板？胖子是老板，因为餐饮团队里有了很多平均人作为中间力量，所以这就需要有一个铁腕人物来做决策，领导大家。３、一枚硬币抛向空中，落下来，正面的概率是多少？条件不同，答案也不同，比如：抛硬币的时候，如果是正面向上，直直的上抛，落到的是沙地，那么概率是100％；如果用随意旋转硬币抛落地面，那按照统计学，长远来看就是50％的概率。４、你离职，跳到一家比原来餐厅小，但薪水和职位比较高的饭店。原来的餐厅送你一张“优秀管理人员”奖状，你觉得原来的餐厅对你的感觉是怎样的？原来的餐厅会认为，离职是因为你的能力没有被认可，而不是因为薪水。５、老板今天早上对你说：餐厅财政很危险，可能支持不下去。为了不贻误你的时间，帮你介绍了一家更好的饭店。这时候，你要怎么做？最好的答案是：我愿意和餐厅共同努力，坚持到最后一刻。附上餐饮人打油诗几首： &餐饮人咏叹调 &投身餐饮实在受罪，为了生意吃苦受累；厅前厨后终日疲惫，客人一声马上到位；点头哈腰就差下跪，屁大点事不敢得罪；一年到头不离岗位，劳动法规商家全备；逢年过节亲人难会，微薄利润还装高贵；拉拢客人经常喝醉，到了家里妻子罚跪；不在其中难知其味，这样生活真是乏味……餐饮老板 &鞍前马后终日疲惫，为了存款几乎陪睡！点头哈腰就差下跪，日不能息夜不能寐！食客一叫立马到位，屁大点事不敢得罪！一年到头泡在饭店，逢年过节家人难会！年终结算让人崩溃，身心交碎无处流泪！拉拢行贿经常破费，五毒俱全就差报废！稍不留神就得犯罪，抛家舍业愧对长辈！身在其中方知其味，不敢奢望社会地位！厨师 &点菜为金魔术手，合理搭配营养有。保证食材真新鲜，工作区域不吸烟。不把材料带回家，控好成本不白瞎。开发新菜有创意，后厨之中最心细。服务员 &餐厅里面全能王，清洁接待样样强。点菜推销懂技巧，各种酒水记得牢。勤换骨碟保整洁，机敏礼貌小人杰。奉劝客人别喝醉，热情对待每一位。
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扫描二维码关注红餐网公众号石景山这家爆火餐厅国庆开启霸王餐模式 各种活动嗨爆你的胃!
今天吃货君要在这里隆重宣布
国庆中秋期间咱石景山吃货的最大福利来啦!
想吃霸王餐的看过来!
9月30日-10月8日
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跟着吃货君走起来!
咱这儿的菜 绝对是讲究！ 汇聚了京帮菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、淮扬菜。。。等各大菜系想吃什么都有~菜谱看起来都是厚厚一大本儿~吃货君就简单挑几样特色的介绍给大家~那就先说说招牌菜
招牌鱼头泡饼选用水库大鱼头，鱼肉入味而且鲜嫩，配上脆皮的热饼更是美味，鱼肉鲜嫩，刺少肉多，泡饼，入味可口，汤汁微咸，为了让饼更好的入味，搭配在一起，好吃得停不下来~吃货君最喜欢拿饼蘸汤儿~每次都要加好几次饼
吃鱼头别忘了按以下五步~吃起来更美味呃！
尹记酸菜鱼从四川运来的老坛酸菜，古法腌制，川味十足，咬起来咯吱咯吱的，爽脆度 满分。入口先是辣椒的浓烈油香，然后舌头能感受到花椒所带来的细微酥麻，然后就能触碰到嫩滑到似乎要在舌尖上滑走的新鲜鱼肉
招牌精品臭鳜鱼~臭鳜鱼，闻起来臭，吃起来香，吃货都知道这是一道地道的徽菜代表菜~对于美食我们需要一颗勇敢的心嘛。只有勇敢地深入美食的本质口味，你才发现，臭鳜鱼的鲜嫩，它的醇滑爽口。
爱吃这口儿的人都有一种越吃越过瘾的感觉。。。
尹记香醋排骨~小排骨做的如此撩舌,你猜我都对它做了什么?我在这里吃到了一盘超好吃的排骨，酸酸甜甜的，还不腻，害我吃了两碗饭~
尹记手掰豆腐~豆腐味道的升华，原料滋补的混合，肉汤的鲜美、淳朴，给豆腐瓢增添了不少的活力。来体验一下北方人的豪放和智慧。
尹记鲜虾卷~这是一道相当适合撩妹的小清新菜”。 健康低脂而又清新开胃的美食， 鲜虾做馅儿入口鲜嫩甘甜，薄薄的豆皮儿炸得金黄焦脆~再辅以料汁蘸食
呃~对了 千万别忘了这传说中的毛氏红烧肉~绝对湘菜的代表~单吃肥肉一味，单吃瘦肉一味，肥瘦一起吃，没味！因为已经化入口中——虽然有些夸张，但味道的确醇厚，肉香口感十足。
爱美又喜食辣的妹子一定别忘了这道湘菜精品~美容滋补又鲜辣解馋！
要说美味怎能少了川菜~尤其是川菜中这道 重庆辣子鸡~辣子鸡外焦而不干，里嫩而不腻，每一口都像是鸡肉与辣椒的完美恋爱，唇齿生香。真正风味的辣子鸡~一定要在辣椒中刨着吃~才有味道！
四川有一首美食打油诗~~少年壮志不言愁，宫保虾球凉拌猪头…这宫保虾球可算是川菜中的LV了
菜品种类事在石很多~可能有很多吃货朋友比我还有造诣~
欢迎你们推荐~
来此不吃鸭子~不是白来了~
尹记烤鸭店
到咱这儿儿烤鸭绝对是一绝~后厨里待烤的鸭子都在这儿进行"凉坯"
将已烫皮挂色的鸭子挂在阴凉、通风处，使鸭子皮肤干燥，一般在春秋季经24小时凉坯。挂炉烧制是用果木为燃料，因果木烧制时，无烟、底火旺，燃烧时间长。鸭子入炉后，要用挑杆有规律地调换鸭子的位置，以使鸭子受热均匀，周身都能烤到。
出炉刷油鸭子出炉后，马上刷一层香油，增加鸭皮的光亮度。
鸭子受热均匀火力强烈，皮下脂肪化掉，烤制的鸭子皮脆肉嫩。
这吃烤鸭片鸭的方法也有讲究，一是趁热先片下鸭皮吃，酥脆香美；然后再片鸭肉吃。二是片片有皮带肉，薄而不碎。
大小均匀如丁香叶口感则酥香鲜嫩，独具风味。
必须推荐的两个经典主食~据说这道“开花馒头”的技艺几近失传~别忘了一定尝尝
尹记富贵酥这道酥酥脆脆的主食绝对能让孩子们一抢而光~
一楼是宽敞的用餐大厅
二楼两侧餐厅
在二楼还有一个正对舞台的VIP大包间~
拉开窗帘就能居高临下看到整个大厅
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文：深蓝色的海 店内摄影：曹诗元
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