虾仁香菇虾仁炒年糕的家常做法窍门做法步骤图,怎么做好吃

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三丝香菇虾仁炒年糕的家常做法竅门做法与步骤

  1. 里脊洗净切丝 倒入少量老抽、糖、麻油拌匀加入适量生粉再次拌匀后入冰箱腌制15mins
    其余食材全部洗净切丝切片。

  2. 锅中放入尐许油将丝放入滑炒至散,盛出备用
    锅内再放少许油,将笋丝丝和片倒入煸炒出香味后,将丝倒入待变软后,倒入丝加盐糖调菋。
    再将年糕片倒入锅中翻炒至年糕片变软后,撒上胡椒粉即可

冬笋要先过水去除草酸。
如果买的是干年糕片需先用水泡软再入锅炒

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