为什么爆米花最后总有几个玉米粒是爆不开的... | 问答 | 问答 | 果壳网 科技有意思
为什么爆米花最后总有几个玉米粒是爆不开的呢？
不管是用锅爆的米花还是用微波炉爆的米花，都是这样，总有一些玉米爆不开，甚至其他的米花都糊了，这些个米粒也不开花，是为什么呢？有办法解决么？
机械本科生
认为玉米要全部爆开是拉普拉斯式的决定论式可预测思想。
量子力学告诉我们，物理量都是有不确定性的，不可能无误差地精确测量。
混沌理论则表明，只要涉及3个及更多的物体，初始条件的极其微小的差别将导致最后结果的千差万别。
楼主应该庆幸有些米粒爆不开，因为只有这样才能说明世界仍是充满不确定性充满了惊喜的，人也可以凭借自己的主观努力去改变自己的命运，楼主也可以从现在起弃理从政最终摆脱屌丝身份。
这些玉米粒估计放水里泡都不会涨，我觉得是中了石化咒。见过好多蚕豆和黄豆也是这样的~~~
可能是水分含量不一样吧
剩下的都是硬骨头，不知道可是党员
挑出来挨个爆?
不想爆开还要强迫它干嘛
= =因为这几颗玉米没有菊花。。（节操自己捡走。。。
我超喜欢吃这种没爆开的……
玉米比较老吧 而且玉米没有蹦开的也很好吃啊
如果把爆米花看做宇宙大爆炸的话，据说当时并非各向同性，有几个玉米粒没有爆开也是可以理解的了。
受热不均匀?
高中退学，独立开发者，独立博客作者，深度 Git...
漏气了吧？
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http://v.youku.com/v_show/id_XNDk1NTY2NjEy.html
以上是科学试验，切勿在家里偷偷拿来做爆米花，收藏倒还不错。要是为了一场难得球赛，前面那种简易的锡箔纸法更合适，简便快捷，危险系数也低。---------------最后一次见到这个神器，还是十多年前了。当时只要听到一声爆炸，全村的小孩便知道神器现身了，几乎都会涌到“爆炸地点”，眼里便只有爆米花。大人加上小孩子几乎会围上一圈。当时好像大家真的不害怕，反而还相当期待爆炸那一刻。不过有点不同的是，记忆中很少会用玉米做爆米花，可能是南方的缘故，玉米种的少。我们主要用大米，所以几乎每家的小孩都用脸盆端着米在圈外面候着。师傅的操作手法也是相当熟练，每一声爆炸都很干脆，据说通过爆炸声还能判断这一批爆米花的成色如何。等到时辰到了，如果是像上面试验那样立着爆炸，那就真得跟成群的鸡鸭一起抢爆米花了。所以一般还是平躺着，前面连接着一个又长又粗的塑料袋，大概有十米的样子，记不清了。师傅锤开阀门，一生爆炸，爆米花喷涌而出，都会收集到这个袋子里面，师傅又会熟练的帮你回收爆米花，开始准备下一个。各家小孩心便满意足地拎回家。忽然好怀念那样一种味道了。6629 条评论分享收藏感谢收起实测：老式爆米花机爆炸的可能性有多高？（多图） &#160;
我的图书馆
实测：老式爆米花机爆炸的可能性有多高？（多图） &#160;
& & & &图片：滕腾 / 知乎作者：滕腾，大炮爆米花机，想要爆炸并不容易！（多图实测又来啦！）这种老式的爆米花机，它的全名是“大炮手摇爆米花机”好霸气的名字。探索频道的《流言终结者》把它奉为传说中的杀器（），主持人甚至架起防弹玻璃，穿上防爆衣，还翻译了中文版的使用说明书。最后，他们开罐子时，爆米花炸得满天飞。美国的观众和网友都惊呆了！（我去！说明书上难道没写，让你放炮的时候套个麻袋吗！）事实上，大炮手摇爆米花机被奉为杀器是因为年初，湖南一老式爆米花机突然爆炸，碎片击中一 7 岁小孩头部，致其当场身亡。初步调查表明，爆炸原因是爆米花机上的压力损坏，无法显示气压，加热过头而引起的。为了搞清楚这大炮爆炸的威力到底有多大，我特地去买了一台来做实验。价格 500 多块，老板说，现在用这大炮炸爆米花的越来越少，而且一台机器能用还几年都不会坏，所以效率不高，大概一年就卖出一两百个。但这实验又是个一作就会死的实验，机智的我微微修改了设计图，安装了底座、马达，自制了一台全自动爆米花机，哎妈~碉堡了吧！趁夜深人静，找了间空置拆迁房，在现场安装了摄像头和监视器。然后，让实习生和临时工上场，点火！开动！超长时间加热会不会爆炸？正确操作流程：当压力表显示，爆米花机内部气压上升到&10 个大气压，内部气压远大于外部气压，打开盖子，内部气压瞬间释放，爆米花就被撑开了。湖南那起爆米花机事故，可能是因为气压表坏了，内部气压不断上升，最后引起罐体爆裂。全体撤离，准备持续加热到爆炸为止！一般街头爆米花机都是加热 5 分钟就开盖了。我们持续加热了二十多分钟，气压表显示压力一直处于 10 个大气压，用温度枪测量到稳定已经到了 150°。25 分钟后，爆米花机貌似要承受不住了，只听见“哧”一声响，盖子的接缝处冒出白烟，它漏气了！漏气之后，爆米花机里的气压也渐渐下降，最终到了零。专注街边放炮 30 年的张师傅说他早就料到了这样的结果了。他职业生涯中，在圈内遇到漏气的，滑扣的但从来没听说过爆炸的。这天回去后，我们从理论上分析了下，觉得会发生事故还有几个可能：1、那台爆米花机的罐体有内伤、裂缝；2、规范操作，要求使用干玉米，如果使用了水分比较大的玉米，水分会瞬间汽化，膨胀，起到推波助澜的效果。爆米花机有内伤会不会爆炸？鉴于之前两点分析，决定再进行第二轮实验。这一次，我们先在爆米花机的铸铁罐体上，用锯子锯开几条伤口，没有锯穿罐体，来模拟它的内伤，充当薄弱环节。改造完成后，放入玉米，同时还往里面加上半瓶矿泉水。为了增加盖口的密封性，我们还换上一整片耐高温硅胶垫片。开火，撤！20 分钟时，已经到 20 个大气压，高出正常一倍。30 分钟后，罐体温度已经超过 200 度。35 分钟过去了，它还在缓慢转动。马上炉子上的爆米花机震动起来了！吓尿了，瞬间躲到了两堵墙后面。嘭！一声巨响，但没响到爆炸的程度，它还是漏气了，尽管动静很大。等气压归零后，打开炉子一看，里面的玉米变成了黑色粘稠物。30&年经验的老师傅认为它设计合理爆米花机罐体由生铁铸成，能承受的气压非常大，而开口处的承压能力最为薄弱，所以如果内部气压过大，一般都会从这里漏气、泄压，不会爆炸。意外可能是这么发生的如果罐体生铁质量非常差、非常薄，又带有内伤，这样的话，最薄弱之处就不是开口处了，而是罐体的某个部位。加上操作人员缺乏经验过度加热，在还未漏气前发生了罐体爆裂。但这是极小概率的事！在网上搜索资料，有报道的就湖南这么一起爆炸事故。老式爆米花机淘汰的原因中国的爆米花最早可以追溯到宋朝，大炮手摇爆米花机是近代演变而来。这种爆米花机的密封层大多用含铅铸铁，而铅的熔点较低，沸点较高，加热过程中会有大量铅蒸汽逸出，进入爆米花中。根据卫生机构的一项检测，用老式爆米花机加工的爆米花，铅含量是加工前的 43 倍。而铅进入人体后，严重的话会导致贫血，动脉硬化，损害肝肾。逗比实验室，实验视频：&
喜欢该文的人也喜欢看看我炸的爆米花_宝宝树
很好吃的。。。
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新鲜玉米还是晒干的玉米呢
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宝妈怎么做到的
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是自己做的嘛 求方法
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哪有卖这种玉米的
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好内容记得分享哟
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