花生米属于坚果类食物营养很豐富，具有“长生果”之称营养学家分析，每天吃一小把坚果有益人体延缓衰老，能延年益寿烤五香花生米，我很少做老妈说要吃我才帮她烤的。这实在是太香了根本控制不住自己的馋嘴。

海盐20g、白糖20g、丁香适量、小茴香适量、八角适量

1、先把花生米挑拣一下紦发芽和瘪的去掉

2、准备一块小纱布，加入小茴香八角和丁香收口扎紧

4、锅内倒入清水，把香料包盐和白糖加入盖上大火煮开后再煮5汾钟把香料煮出香味后熄火

5、把花生米倒入盖上焖15分钟

7、烤箱200预热后，把花生米放入烤盘进入烤20分钟

8、中途15分钟后开始要翻拌，一共3次烤到最后发出噼噼啪啪声音，用手指很容易捏碎花生衣即可

9、倒出凉凉之后就会变得很香脆

1水煮开后要立即加入花生米然后盖上焖。

2烤箱温度要根据自家的烤箱灵活掌握。

3花生米要均匀放入烤盘，我2斤花生米分3次烤完的

用料：花生米、八角、花椒、桂皮、丁香、香葉、盐、醋、香油

1、花生米用清水浸泡2小时以上沥掉水备用

2、锅中加入清水，加入花生米把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好，放入锅中与花生米同煮大火煮开后换小火煮10分钟左右，加入盐再煮5分钟

3、让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味（如果着急吃就捞出來放凉）

4、芹菜焯水切断胡萝卜切丁，加少许盐和醋稍为腌制一会加入放凉的花生米拌匀，加入少许香油拌匀就可以了

芹菜也可以换荿黄瓜就是不放芹菜和胡萝卜味道也不错的。