咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成，营养丰富，是佐餐佳品，吃馒头或喝粥的时候就个咸鸭蛋，味道咸香，可以增加食欲，百吃不厌。咸鸭蛋有哪些功效和食用禁忌？下面我们就介绍一下。

咸鸭蛋味甘，性凉，入心、肺、脾经。咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹。还可除心腑、胸膈、肠胃浮热，煮食可治愈泻痢。比如发生反流性食管炎、慢性胃炎导致的泛酸烧心时，吃点儿煮熟的鸭蛋，每天1个，连续吃7天，能很好地缓解症状。

咸鸭蛋也适合小孩吃，有促进消化的作用，蛋黄油是生蛋黄中的脂肪聚集在一起而成，色黄入脾有消积化食的作用，治疗小儿因热积食有很好的效果。

食用咸鸭蛋下面这些情况需要注意。平时有胃寒、手脚冰凉、大便不成形的人，忌吃咸鸭蛋，否则会导致病情加重。孕妇也不宜吃咸鸭蛋，食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量，导致孕妇高度水肿，影响胎儿生长发育。高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。