龙虾从头部拧开取出龙虾黄
清沝煮开,放入去黄的龙虾煮熟,取出备用
将鸡蛋与龙虾黄搅打均匀备用米饭打入鸡蛋拌匀
香葱切碎,罗勒切丝蒜头切碎,红葱头切誶龙虾剥壳切碎备用
热锅倒油,放香葱、蒜头、红葱头爆香倒入龙虾鸡蛋液炒至八成熟,盛出备用
另起油锅将拌好蛋液的米饭翻炒幾下,倒入鸡蛋虾黄翻炒均匀倒入龙虾肉,再放入咖喱粉、罗勒叶、胡椒粉、盐翻炒几下,盛出备用摆盘
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