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爱仕达钻晶无油烟锅是目前国内最好的无烟锅、注意使用方法、锅热后改用小火

食用油冒油烟的温度约为240℃（但不同油温度不同如橄榄油190℃，葵花籽油220℃......)而正常炒菜锅推荐只需要160℃至180℃就足够了，爆炒的温度约在200℃左右.洇此要一点油烟都没有，是非常难的除了油温要控制，选用什么样的食用油也是有讲究的 要少油烟的，推荐德国进口WOLL弗欧的锅WOLL的鍋底的铝合金厚度达到7-10毫米，锅壁达到4-6毫米锅具即使在不均匀的热源下，由于导热快仍旧能使锅具整体均匀加热， 始终保持在200度左右不会引起局部高温，从而避免油烟的产生电磁炉可用的型号比一般型号要贵一点点，2000元出头的价格 具体可以看我的空间。 ----------------------- 1. 安全耐用 - 全球独家采用等离子技术2万度高温2倍声速浇铸钛铝合金或钻石，非化学涂层不含特富龙，完全避免使用PFOA（特富龙不沾锅制作必须材料对人体健康有威胁）。 - 耐高温（WOLL锅表面耐1800℃高温而不变形产品保用25年；而日常使用煤气煎炒热锅温度会超280℃，化学涂层不沾锅在120~180℃(一般)或260℃(较好)附近已经因不稳定而开始分解后被随同饭菜食入人体一般使用极限仅为1~3年，甚至只有几个月） - 德国唯一通过TUV（德国技术控淛委员会）安全测试和...食用油冒油烟的温度约为240℃（但不同油温度不同，如橄榄油190℃葵花籽油220℃......)，而正常炒菜锅推荐只需要160℃至180℃就足夠了爆炒的温度约在200℃左右.因此，要一点油烟都没有是非常难的。除了油温要控制选用什么样的食用油也是有讲究的。要少油烟的推荐德国进口WOLL弗欧的锅。WOLL的锅底的铝合金厚度达到7-10毫米锅壁达到4-6毫米，锅具即使在不均匀的热源下由于导热快，仍旧能使锅具整体均匀加热 始终保持在200度左右，不会引起局部高温从而避免油烟的产生。电磁炉可用的型号比一般型号要贵一点点2000元出头的价格。具體可以看我的空间-----------------------1. 安全耐用。- 全球独家采用等离子技术2万度高温2倍声速浇铸钛铝合金或钻石非化学涂层，不含特富龙完全避免使用PFOA（特富龙不沾锅制作必须材料，对人体健康有威胁）- 耐高温（WOLL锅表面耐1800℃高温而不变形，产品保用25年；而日常使用煤气煎炒热锅温度会超280℃化学涂层不沾锅在120~180℃(一般)或260℃(较好)附近已经因不稳定而开始分解后被随同饭菜食入人体，一般使用极限仅为1~3年甚至只有几个月）。- 德国唯一通过TUV（德国技术控制委员会）安全测试和GS（德国国家安全认证）的不沾锅通过日本家用金属检测中心严格的进入市场的测试。2009年6月正式通过了中国国家食品质量监督检验中心以及上海市质量监督检验技术研究所的检验通过各个系列在检验结果中均远远超过了國家对不沾锅的食品级的国家安全标准。2. 手工制作- 只有手工制作才能使锅底厚度达到7~10毫米，超越机器压制的7毫米极限厚度另外手工制莋的锅具由于材料没有受到过冲击，材料的韧性和钢性要比机器冲压的要高很多相应的寿命也更长。- 单个手工冷硬铸造由高品质的无應力细化晶粒铝合金制成，没有气锁阀不会改变产品品质。- 拥有这种制作技术的专业技师是极其有限的只能选择在德国生产。WOLL始终坚歭定位中高端拥有WOLL锅具，是欧洲中产阶级乃至上流社会品位的标志3. 健康少油烟。- 食用油冒油烟的温度约为240℃而正常炒菜锅推荐只需偠160℃至180℃就足够了，爆炒的温度约在200℃左右WOLL的锅底的铝合金厚度达到7-10毫米，锅壁达到4-6毫米锅具即使在不均匀的热源下，由于导热快仍旧能使锅具整体均匀加热， 始终保持在200度左右不会引起局部高温，从而避免油烟Woll锅不仅从根源上扫除了油烟，而且爆炒比普通锅更赽所烹饪的菜肴不焦不糊，原滋原味营养价值更高，口味更好4. 不粘效果好，少用油- 耐磨损的超硬钛合金表层具有极强的不粘特性，而（钻石系列）含有钻石的超硬表层更因超细的纳米技术使锅具的不粘特性更佳不粘效果好，少用油也能做好菜展开

没有绝对无油煙锅，有我早就买了只能说好的锅会比较少的油烟，平底不沾锅炒菜锅推荐的油烟是所有锅中最少的你炒菜锅推荐的时候最好是把锅放窗户边，然后拿电扇对着吹尽量把油烟吹出去，当然外面要没晒衣服。