把腊肉洗干净加水煮软
糖+碎大蒜+碎生姜+辣椒面+胡椒面+花椒+孜然粉放在碗里
锅里放适量的食用油烧开,浇在放有调料的碗里
把调好的汁与腊肉混合均匀再加点料酒、生抽、老抽、香醋、香油、香葱拌均匀!OK啦,可以放冰箱保鲜格凉凉味道更佳哦!一次做多了也可以用罐装起来,走哪带着也方便可以放一个多礼拜,就吃凉的不用回火哦!
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好吃的家常菜青椒丝炒腊肉你會做吗?不会的话来看看小编怎么做吧!
青椒腊肉,蒜老抽,花椒盐,味精油
01、将腊肉洗净,切成小块放在饭锅中和米饭一起煮熟。
02、煮好后的腊肉和米饭米粉中逸着一股腊肉的香味,超级好吃的哦我们把腊肉夹起,冷却
03、腊肉放凉后切成小片,备用
04、青椒适量处理干净,洗净然后切成细丝,
05、蒜适量剥去外壳,洗净切成末,花椒适量备用
06、把青椒丝倒入锅中备炒,一炒至其囿点腌,2然后我们加入一些盐,炒匀后舀起
07、锅中加油油5分热时加入腊肉,翻炒20秒后加入老抽,蒜末花椒,炒匀
08、然后我们加入圊椒丝爆炒,1分钟后加入味精适量,然后炒匀起锅,就OK了
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