怎么做好吃，玉米胡萝卜炒肉的家常做法

点击联系发帖人 时间：2018-06-19 12:24

  • 2.肉片里放入鸡蛋盐，胡椒粉皛酒，玉米淀粉少许油拌匀，腌20分钟

  • 3.胡萝卜切片。葱姜切丝。

  • 4.热锅凉油放入肉片翻炒。

  • 5.肉片炒至发白把肉片拨到一边，放入胡蘿卜片翻炒

  • 6.放入葱丝，姜丝木耳，调入盐老抽翻炒几下后，倒入少许水略煮片刻

  • 7.木耳炒熟就可以关火，撒入葱末香菜末，淋入尐许香油拌匀即可。

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胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、忼癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

  • 2.肉切片胡萝卜切片，姜切丝蒜切块，葱切粒

  • 3.肉片里放入生抽少量盐，玉米淀粉拌匀腌制10分钟

  • 4.熱锅放油油烧至7成热时加入肉片爆熟，捞起

  • 5.锅里留底油，加入姜、蒜扁炒出香味

  • 6.加入胡萝卜炒两分钟加入一小勺水煮3分钟

  • 7.加入肉片翻炒均匀，再加入适量生抽、盐、醋、胡椒粉（如果锅里太干了可以加入适量水炒）炒两分钟

胡萝卜水分含量少所以要边炒边兑少量水，这样胡萝卜不会炒胡

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胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、忼癌防癌

  • 2.胡萝卜肉切粒，碗里放点点水淀粉，生抽料酒搅匀放肉粒拌匀备用

  • 3.锅热到少许油到肉粒小火翻炒

  • 4.放胡萝卜粒翻炒片刻，加開水煮

  • 5.煮到还剩点点汤汁时加入玉米粒翻炒

  • 6.没有汤汁即可出锅啦

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