茼蒿虾仁小豆腐的做法_菜谱_香哈网 | 茼蒿虾仁小豆腐健康功效 豆腐：清热泻火、益气、解毒食材用料 鲜虾 100克 高汤或者开水 500毫升 盐 适量 榨菜 适量 生抽 适量茼蒿虾仁小豆腐的做法1.主料：豆腐5005克，鲜虾100克，海米适量，葱、蒜、盐、料酒、食用油适量。调料汁配料：高汤或者开水葱、香菜、榨菜、食用油、生抽、干辣椒适量。2.虾扒出虾仁，去除虾线用适量料酒腌制。3.茼蒿摘洗干净。4.茼蒿切沫，杆、和叶碎分开、。5.手带一次性手套把豆腐碾碎。6.加入茼蒿杆碎拌均。7.葱、蒜切沫。8.锅预热加入适量食用油烹入葱、蒜沫炒香。9.倒入拌好的豆腐茼蒿翻炒均匀。10.加入洗净的海米翻炒均匀。11.倒入茼蒿叶碎翻炒均匀。12.倒入500毫升高汤和适量清水。没有高汤也可全部用清水，翻炒均匀盖锅盖，中火10分钟。13.然后加入虾仁、翻炒均匀。14.虾仁变红色熟后加入1茶匙盐翻炒均匀出锅15.做料汁：香菜、榨菜、葱、切沫放入碗中浇入生抽拌均、干辣椒切沫放到调料上面。16.锅中加入食用油烧热。17.油热倒入调料碗中拌均。18.食用时小豆腐盛入碗中加一勺调料汁佐食，美味营养。茼蒿虾仁小豆腐的家常做法（） 123456789101234567891012345虾仁茼蒿的做法_虾仁茼蒿的做法大全_【香哈网】猜你喜欢热门菜谱牛奶燕麦粥茼蒿虾仁小豆腐的做法_怎么做茼蒿虾仁小豆腐-做饭网
鲜爽香滑 茼蒿虾仁小豆腐
时间： 10:27:42
出处：做饭网
849人做过这道菜
厨师：谭周
茼蒿的营养很丰富，吃起来的口感也是比较鲜嫩的一种食材。这次给大家推荐的这款茼蒿虾仁小豆腐，就搭配到了新鲜滑嫩的豆腐还有营养的虾仁一起炒制，味道清香四溢，吃起来可谓是清淡当中透着一股美鲜，非常开胃可口，大家不妨学着一试哦，一定不会让你失望的。
鲜虾仁二十只 鸡蛋一枚 适量&茼蒿一把 四两 客家豆腐 半斤
盐 一小勺 香油 一小勺 花生油 两勺 蒜头 四棵
1.&把茼蒿洗净切碎，带上一次性手套把豆腐捣碎
2.&鸡蛋打散后把豆腐、虾仁、茼蒿盐一起放入搅拌均匀
3.&热锅冷油下蒜末煸炒出蒜香味后放入原料翻炒一会儿后加入半碗清汤（没有可以加入半碗开水）炖一会
4.&汤汁收的差不多时香油起锅，也可用淀粉勾一下芡。
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做饭网（zuofan.cn）1、茼蒿。洗净，凉白水冲净。2、大蒜头斩末，起油锅，油热浇在蒜上再加调料。3、吃时浇在茼蒿上拌匀即可开吃。茼蒿梗清炒很嫩，叶生拌吃特清爽。.. www.gongxiao8.com/caipu/53297.html
1图片暂无芋头去皮洗净切块、茼蒿摘洗干净、大蒜拍碎切末2图片暂无锅内放一点油，下切好的芋头翻炒3图片暂无加入适量的水，煮至芋头九分熟4图片暂无加入茼蒿翻炒，继续煮至.. www.gongxiao8.com/caipu/52033.html
1图片暂无豆腐1盒，撕开外包装，用刀划成小块。2、鸡腿菇洗净，切成长条3图片暂无坐锅热油，放鸡腿菇煸炒，鸡腿菇炒软滴几滴黄酒，加少许盐，加一碗水。4图片暂无水煮开后.. www.gongxiao8.com/caipu/51685.html
1图片暂无准备材料。2图片暂无茼蒿去掉根部，清洗干净后在清水中浸泡5分钟。大蒜压成蒜泥静置几分钟，以便营养更好的吸收。青葱切碎，红辣椒剪成丝。3图片暂无锅中倒入清水.. www.gongxiao8.com/caipu/50685.html
1图片暂无将蒜洗净拍碎切成细末2、锅内做水，水开下茼蒿。3、略烫捞出。4、将捞出的茼蒿控干。5、切成小段，撒入杏仁。6、放入小碗中。7、将刚才切好的蒜末放入盐、鸡精、香.. www.gongxiao8.com/caipu/48748.html
1、茼蒿洗净切段，蒜切成碎末。2、锅中底油烧热，放入蒜米煸香，加入茼蒿炒软，最后加入其他调味炒匀.3、出锅淋上香油即可。快出锅时再放生抽和蚝油，不然颜色会深，不够绿.. www.gongxiao8.com/caipu/48138.html
1图片暂无菜脯用凉开水浸泡去杂质；干香菇开水泡开（这里最好用干香菇，味道浓，鲜香菇稍差）2图片暂无茼蒿飞水焯一下，焯时锅内放一点食用碱面或点几滴油，出来更清翠。.. www.gongxiao8.com/caipu/47967.html
1图片暂无鸡蛋加盐打散备用2、将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下3、锅内做油倒入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散摊熟4、放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的盐、鸡精调味.. www.gongxiao8.com/caipu/47239.html
1、和好饺子面后，饧一下。将虾去头和皮，挑出虾线。切剁成泥。葱姜切碎，放入适量花生油和盐鸡精。将馅料调香。将茼蒿切成碎丁，混入虾肉中。2、包好饺子后，煮熟出锅。.. www.gongxiao8.com/caipu/46384.html
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