以下所要介绍的烹饪技巧绝夶多数人都不知道这些哦!这些小贴士可以让一些我们熟悉的食材变得更美味大部分都来源于顶级厨师的推荐哦!
虽然把糖加到蔬菜里显得很奇怪,但在烹饪胡萝卜时加入糖却是法国人的习惯做法这道菜的学名叫维希胡萝卜。烹饪这道菜时法国人会把胡萝卜、盐、胡椒粉、糖和维希水(法国维希镇出产的苏打水)一起炖煮,直到胡萝卜完全入味糖的加入衬托出了胡萝卜的美味,令这道橙黄的蔬菜变嘚绝妙无比
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