布林奶酪派（李子芝士派）

派皮：黄油 细砂糖 低筋面粉 蛋黄 盐 内馅：奶酪 酸奶 糖粉 鸡蛋 玉米淀粉 黑布林

导读：李子的颜色大致分为红色囷青色一方面是由于品种之间的关系，另一方面是是否成熟所以，青李子如何腌制青李子如何快速腌制？青李子怎么腌制材料:青李孓、赤砂糖、盐水、开水1、用夹子把李子压一压.不要压摔2、将红李子放入容器中(锅子or大碗公都行),置

李子的颜色大致分为红色和青色，一方面是由于品种之间的关系另一方面是是否成熟。所以青李子如何腌制？青李子如何快速腌制

材料:青李子、赤砂糖、盐水、开水

1、鼡夹子把李子压一压.不要压摔。

2、将红李子放入容器中(锅子or大碗公都行),置入盐水,腌泡一个小时

3、把泡过盐水的李子去掉水.用一个碗放四伍勺白糖.把煮沸的水加进半碗水，让热水把白糖溶了.加进略微 晾乾后李子里

4、封上保鲜膜,置入冰箱冷藏约2-3天。(记得要翻动,让李子能平均泡到话梅水)

5、喜欢甜一点的口感,可加些赤砂

这腌李子的口感,酸中带甘, 咬起来是脆脆的,很棒喔!

2、锅子烧开水，将李子放入焯水30秒

6、将去皮的李子放入锅内

7、倒入适量的清水。(李子的1-2倍)

9、熬煮大约10分钟关火

10、将李子果肉取出，果汁凉凉装瓶，放入冰箱冷藏即可

1、李子提前用淡盐水浸泡，清洗干净

2、焯水是为了更容易的去皮，根据李子去皮情况而定

3、李子和清水的比例，个人认为可以1-2倍白糖根据個人喜欢而定。

4、李子皮如果不去果汁颜色会更深，但是略多点涩味影响也不是很大，亲可以比较看看!

5、果汁凉凉找不用的饮料瓶裝起来，放入冰箱冷藏既不占地方，又可以防止串味喝时添加冰块，风味更佳!

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【功效作用】治肠燥2113便秘

材料：5261李子、白4102糖、白酒适量

1、青李子清洗干净，1653控干水分

2、泡酒的容器清洗干净，无油无水

3、一层李子一层白糖将李子码放整齐（可以茬李子上开口，腌制的更快）

4、最后倒入白酒将所有材料浸泡在其中。

5、盖上密封盖2-3个月后即可饮用。

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