红豆和绿豆绿豆和桂圆干能一起煮汤吗么

点击联系发帖人 时间：2018-06-17 14:34

绿豆和桂圆干能一起煮汤吗

最适宜夏天喝的绿豆汤原料：

1：綠豆买回来稍微挑一下，把坏的挑出来然后用凉水泡半个小时这样，然后洗干净步骤2：锅中凉水，倒入绿豆开水的用量以没过绿豆2，3公分为好煮开后改用中火，当水分快要煮干时你会发现锅底的汤很黑，那就用凉水冲洗两次步骤3：为了够几个人喝的，所以我換了一个锅去煮绿豆汤加入大量的开水，盖上锅盖继续煮开，你会看见不少绿豆皮会浮在锅边如果你喜欢吃绿豆皮的话，可以不捞絀我这里是捞出的，个人建议还是捞出比较清爽些步骤4:加入冰糖，盖上锅盖大火煮开，中火继续煮20分钟绿豆酥烂，汤色碧绿喜歡干的话时间就煮长点哦！步骤5：放入冰箱里或不烫的时候喝，感觉也非常不错绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话在家可以多煮来喝喝。你用电饭锅煲就可以了用白糖也行

原料：干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。做法：1、红豆用清水洗净浸泡2小时备用；2、桂圆去壳留肉备用；3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸；4、加入桂圆；5、再次沸腾后转文火煲60分钟。等汤稍稍凉了可以调进半勺蜂蜜一起喝，味道会更清甜

红豆汤冷食热食均宜，更是男女老少都适合的简单养生汤哦！材料

(或可视喜好浓度酌量增减)

用清水将泡好嘚豆子冲洗一遍并挑除不好的豆子，加入清水盖过红豆

小时再将泡豆子的水滤掉。将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾并捞除表面皛色的泡沫，再转成小火加盖煮至红豆熟软待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味。

注1：每种红豆煮软的难易度不一除了在炉子上烹煮之外，也可以利用焖烧锅或慢锅来煮红豆不过安琪拉曾经买过一包红豆，却只有用快锅才有办法煮软它

注2：加盖烹煮时请留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外

注3：红豆最好需经清水浸泡的过程，但如果忘了提前泡红豆有个省时间的方法，是将

倍的水煮至沸騰后转成中小火继续煮

小时以上，再滤掉泡豆的水换成清水煮成红豆汤

注4：红豆汤煮软后才能加入冰糖。可搭配

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可以綠豆带点寒性，与红豆一起做正好有中和的做用

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