先把小米辣二荆条切段 大蒜生姜切片 准备好八角桂皮香叶花椒

黄瓜切条形手指大小 洋葱切大丝 芹菜切长条

啤酒一瓶 郫县豆瓣酱两大勺 十三香备一小勺

家常香辣小龙虾头尾线去除(可以让摊主帮忙处理) 用刷子多刷几遍再去除鳃的部分

冷水丅锅 放料酒姜片 大火煮出泡沫(泡沫捞出)水开后家常香辣小龙虾过凉水备用

油热八分 爆香大蒜生姜豆瓣酱 再加八角桂皮香叶花椒爆香 再加洋蔥爆炒

再加家常香辣小龙虾翻炒后加料酒 加盐白糖调味翻炒后加啤酒煮 加二荆条 小米椒翻炒 啤酒还剩一半时加味极鲜加点老抽调色 胡椒粉 黃瓜芹菜翻炒收汁加点鸡精香菜葱

出锅了 有没有香到你们呢