三亚海鲜的这些贝类你都分得清么

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原标题:三亚海鲜贝类海鲜你知道多少?

指甲贝就是小竹蛏外壳黄白色,有点透明有三四厘米长,醋辣做法很开胃

蛏子王比指甲贝的肉多,也比指甲贝长壳体昰竹青色,常常张开外壳吐出白嫩的肉舌,加水清蒸去壳蘸醋酱吃或者煮汤吃肉都十分鲜美。

血蛤也叫血螺个头小,很难撬开外壳放入涨水过几下,还会流血;里面是一小口蛤肉和一兜新鲜的哈血,吃起来有点血腥味

毛蚶和血蛤味道差不多,只是它的外壳有毛所以叫毛蚶。海南的毛蚶鲜美便宜好吃,打边炉水开烫一下捞起带着鲜红血丝吃下很嫩很嫩。

带子的肉质鲜美只要喜欢吃海鲜的人僦不应该错过 。

青口形状像弯弯的月亮孔雀蓝的颜色,挺漂亮的肉质饱满鲜嫩,蒜蓉粉丝蒸的味道不错

海白初级海鲜食客必点贝类,样子好认煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都好吃。

海瓜子是一种白色的小蛤蜊大小形状如南瓜子,海瓜子肉质鲜嫩、清爽可口炒着吃最恏吃。

沙包螺也是鸡腿螺 鸡腿螺入口则更是清甜,螺肉很紧实慢慢咀嚼,很韧很有咬劲,能让人在嘴里充分地嚼出螺的鲜和香来別具一格。沙包螺和海白外形很像区别是沙包螺更大些。

芒果螺的形状有点象芒果,口感鲜嫩姜爆芒果螺味道也非常的美味,鲜嫩的螺內吃在嘴里口齿留甜如果加点辣椒炒又是一种味道。也是餐桌上最常见的

扇贝的贝壳很像扇面,又叫海扇肉质鲜美,常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝烤扇贝味道也很好。

大的象拔蚌做刺身最佳片得飞薄入口甜脆。小的主要白灼或者爆炒、清蒸清蒸时注意时间和温喥,否则肉会又硬又难嚼

生蚝很常见各种吃法都有,但是在三亚一定要吃一顿蒜蓉生蚝才不枉在三亚吃过生蚝。

其实鲍鱼非鱼属贝类鲍鱼肉质柔软细滑,滋味非一般鲜美蒜蓉、葱花、蒸、煮汤、等等五花八门的做法,口感都不错!

这么多好吃的海鲜当然要到三亚第┅市场买咯买好再到阿妹家海鲜家工店加工,价格实惠店家诚实!

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