五十岁的大叔在城里靠包子卖月入4.5万！成功创业经验分享 - 简书
五十岁的大叔在城里靠包子卖月入4.5万！成功创业经验分享
日，黄立新送走又一个包子学员湖南叶小平，满怀期待看他踏上了创业之路。
黄立新几经创业折腾，2010年沉下心来，四处拜师，潜心钻研包子技术，从而让自己的“蒸功夫”包子店，在早餐林立的激烈竞争中站住了脚，并在江西瑞昌有了一定的知名度。现在,生意非常稳定，每天的营业额在之间,稳中有升。除了传授包子技术帮助平民创业者致富，下一步，他也有了开分店的打算。从最初开始用手艺谋生，到做包子创业赚钱，黄立新走过了20多年。可以想见，在这20多年的时间里，他遇到过成千上万的问题，克服了成千上万的困难，化解了成千上万的矛盾，才让自己风里雨里，泥里水里淌了过来。也才因此有了坚强的内心，有了超人的意志，有了强大的创业能力，有了成熟的创业经验。也才有了今天的成功。
农村创业项目和许多人一样，黄立新就是一个微不足道的、渺小得不能渺小的平凡的小人物，但他用坚实的脚步，走出了一条属于自己的康庄大道。弹棉絮,手艺求生存今年48岁的黄立新，是江西瑞昌人，出生于不富足的农村家庭，只读了初中。那时是包产到户的年代，外出打工还没有，农村的年轻人出门学习一门手艺是最好的选择，于是，父母就让他学跟师学习了弹棉絮的手艺。一年后，黄立新出师，干起了弹棉絮。日子就这样安静流淌，一直到他结婚生子。平时干农活，冬天弹棉絮，一家人的生活也还过得去。1996年，弹棉絮14年的黄立新决定一家三口到瑞昌县城谋生。那时，最早的打工潮出现，农村没有手艺的年轻人都开始往外跑去闯荡，黄立新也想离开家乡闯荡一番，但因为有手艺和成了家有孩子，不想出远门，便想在当地谋生。于是，他选择到县城，并在县城租了铺面弹棉絮，虽算不上出远门，但也算第一次走出家门。那时，以个体形式在城市生活的外来者很少,黄立新弹棉絮的生意开始很不好,只能勉强赚个生活费,但做手艺亏本总是不会的。只不过一到夏天的淡季就会心慌，因为打棉絮是个季节性很强的行业。心理承受不住压力的时候，黄立新也想过回到农村老家，因为在老家生活，没一点压力，一切都是自己熟悉的。可每当有回家的念头时，他又担心乡亲们会笑话自己，别人在外闯荡，有本事了会风风光光衣锦还乡，自己什么本事都没有就这样回去，很丢人。黄立新只得选择在县城继续待下去,那怕要饭也不能回家。就这样，黄立新在县城弹棉絮生存，一直到2002年，靠挣来的钱买了一套二手房,总算有了个属于自己的家，才安心了一点。43岁时，改行像年轻人一样折腾创业打棉絮这么多年才挣到一套二手房，黄立新觉得靠这门手艺赚钱有局限，而且粉尘大伤害身体,自己也不想一直干下去，于是就动起了改行的念头。但改行做么好呢,他一点头绪都没有。看到网上广告说做清洁球赚钱而且投资不大,于是他在县城转了一圈,了解当地没人做,认定这是个好项目，没人竞争,就决定了。2004年5月，黄立新到山东临忻买了钢丝球机,学习了两天,回家租房就开始做了。做了一个月后才知道, 钢丝球市场太小,靠当地市场根本销不了多少，算下来没钱赚,而且灰尘也大，还不如打棉絮。做了大半年终于支撑不下去,只好把设备便宜处理了,一下子亏了一万多,还白搭进去半年时间。这一次改行创业失败之后，黄立新不敢再轻易选择其它项目了。没办法，又打棉絮，就这样平静的过了三四年。2009年，黄立新手里又有了些积蓄，再上年纪增长，从身体健康和长远着想，他又开始动脑子想重新找个项目来做。钢丝球折腾已经亏了钱，老婆坚决不同意他改行，生怕好不容易攒下的钱又打了水漂。但黄立新主意已定，5月，没有征得老婆同意，他带上行李出门了，去湖北学做烤饼。经过十二天的学习，基本掌握了烤饼的技术。回家一个月后，开始筹备开店。开业前三天，他做了广告，向周围群众，发了一千份传单，开业当天，搞了促销活动，买2元的饼，送一杯现磨豆浆。当天的生意达到了预期的效果，一个早上营业额达到了420元，连续三天营业额都在四百元左右。改行终于成功了，黄立新心里很高兴。可是第五天之后，营业开始下降，连续半个月，营业额直线下降，黄立新有些着急了，找不出原因，也无法改进，只是本能的觉得：不能让饼店一开张就关门,得想办法。真是“病急乱投医”。2010年2月黄立新又跑到湖北英山跟师学做香米发榚,因为急着回家，只学了三天,学费连机器5000元。他想：发榚我这里没有人做,一定火。可回家一做才知道，这东西好多人不喜欢吃,销量也不理想。这时，黄立新开始冷静下来，不再轻易换项目了。“民以食为天”，他坚信餐饮的市场很大，而随着物质生活改善，许多人选择早上外出吃早餐，早餐的市场也很大。找到一个好的早餐产品，像弹棉絮那样专注坚持做下去，肯定会有成效。专注包子,练成创业“蒸功夫”经历了艰辛和磨难，本就行事谨慎的黄立新对创业的理解也趋于成熟，改行到餐饮行业，了解到早餐之后，他发现了比打棉絮更大的需求市场，他突然明白，这才是自己想要做的。尽管烤饼和香米发榚经营得不理想，但一点也不影响他对早餐市场的信心。除开消费者地域性口味喜好的原因，没有经营好，也有他自己的原因，不够专注，遇到困难没有积极想办法，这都是导致经营不好的因素。这时候，有人建议他不如做包子。但黄立新一看，做包子的满街都是，做的人太多了。他不看好包子，但小店总要开下去才行，那就试下看吧。无奈之中，他开始学做包子。反正是抱着试一试的心态，所以，他就在当地找了一个师傅学习。学了包子技术后，黄立新开始卖包子，原本是抱着试一试的心态，也没有期望卖多少，谁知还卖得还可以,一早晨下来能销售300-400元，能维持小店的生存。这下黄立新的心稍微稳了些，也用心的做着包子，希望在营业额上有所突破，可一直做了半年量也上不去。量上不去，就赚不到钱，这也不是黄立新想看到的局面。仔细分析原因后，他发现，最大的问题是包子没特色，与别人家做的一个味。这里开包子店的很多，顾客随便走到哪一家都可以消费，不会特别到自己的店来吃。黄立新想，这样可不行，我一定要做出特色，与别人家的包子区分开来，这样才能吸引更多的顾客。于是，黄立新选择到外地拜师学艺。他先后到过全国各地四个地方学包子技术。2010年8月，他又慕名到天津学习包子技术，回来后，根据当地顾客的口味习惯，结合众家之长，再进行改良。他从江西九江买回做包子的材料，实验配制，通过反复制作、品尝，终于做出了与当地包子店不一样的口味。确定好包子的配方之后，黄立新又将做好的包子拿给顾客品尝，听取他们的意见，再进行改进。就这样，一遍遍实验，一遍遍改进，终于做出了让大众喜欢的独特的包子口味。有了自家独特的口味，包子店的营业额也突破了每天早上1000元。俗话说：“外行看热闹，内行看门道”。在外行人的眼里，会认为做包子很简单，不就是用面皮包上肉馅再蒸熟就行了。但实际上，一个小小的包子要做到好口味让人觉得好吃，是不容易的，每一个环节你都要做到最好。黄立新全国各地拜师学习技术后，每到一处，他都吸取师傅们各自技术的长处，总想做到最好。从面粉的选择、发面到肉馅的食材选择和制作，以及蒸包子的过程中，遇到的许多困难，都是他通过自己钻研一步步攻克难题，到最后全面完善，才有了顾客认可的口味。通过努力，黄立新用真功夫练就了“蒸功夫”包子，不仅营业额上升，还让周围的几家包子店生意每况愈下，最后关门。现在黄立新的包子店生意一直非常稳定，每天的营业额在元之间，并在当地也有一定的知名度，有人宁愿走几里路来买他做的包子,也有慕名而来找他学习技术的，而他自己也想将小小包子店做大做强，有在当地开分店的想法。另一方面，能传授包子技术给更多的平民草根创业者，让他们有一技之长养家生存，也是他很乐意做的事。黄立新的“蒸功夫”包子店位于江西省瑞昌市,店铺的位置很好，附近有学校、工厂、超市集散区。每天早上夫妻俩都是五点起床，每天销售高峰是早上7：00－8：00，忙过上午，休息之后，下午又得为第二天的营业做准备，很辛苦，但有钱赚，苦也成了一种乐。黄立新是一位成功的创业者。他打棉絮从农村打进城市，并在城里买房安家，到后来开包子店求发展，让一家人过上小康生活。更重要的是他坚守了20多年。坚持和坚守不是被动地等待，不是盲干蛮干硬干，而是面对现实，寻找问题，解决困难。——黄立新的创业很好的诠释了这一点。更多创业分享关注微信公众号：聚焦必成
第一章借鸡生蛋，无本生万利 借力生财，一举两得 “借别人的手帮自己干活儿，就等于找人为己干活儿。”在现在这样一个竞争日益激烈的市场经济时代，想要在商场上干出一番成就，仅靠单打独斗是行不通的，我们应该学会“借力”，让别人替自己赚钱。 犹太人做生意全世界有名，在生意场上，他们常...
引子 刘琴三十岁了，至今想不通自己怎么会走到这一步。 有一回，她总结道：这一切都怪自己重欲。 晚上，躺在木板床上，听着同犯们的鼾声，间杂着梦呓，她的双眼瞪着日光灯，还有日光灯后惨白的墙顶。 睡在下铺的女人，精神有点失常，又在梦里尖叫：“放我出去！”每当失眠的时候，她就留意别...
年后的第一个周末，空气冷寂，北京市西直门外上园大厦B座4层2#电梯内走出一位拎着灰色行李箱的年轻小伙子，他来到401室外用右手合拢的食指与中指敲了敲淡红色的木门，伴随着门被打开时发出的“嘎吱”声响，一位身材魁梧、目光犀利身穿黑大衣与黑皮鞋约莫四十五岁的中年男人出现在门框内。...
这世界，谈创业的人太多太多，教创业的人也太多太多，而且篇幅、内容一个比一个长，一个比一个深，一个比一个广。。。。。。 有用吗？对部分人是有用处，但对另外部分人可能是毒药， 有可操作性吗？不一定或者不完全有。 系统吗？基本不成系统。 所以，很多人看了很激动，过后还是一头雾水，...
今天是六月二十三号了，高考成绩就在这今天出来，又将是几家欢喜几家忧，每年对于高考成绩的公布，我都一种特别的情怀，这大概是因为我曾经参加过两次高考吧。在记忆中我第一次参加高考的时候，还是2011年，那一年的夏天还不像现在的六月，也没有那么热的天气，虽然年年考试的时间都一样，但...
文/阿汝 独爱女贞好颜色，冰雪之中见精神。 芭叶忍寒空瑟瑟，其余万类皆噤声。 唯其能入俗人眼，道路市廛皆堪景。 都道莲花清且远，未及十月身先残。 菊花御寒不能终，徒令陶隐意难平。 松柏虽为君子贵，可叹多在坟冢栽。 梅花高洁格调稀，粉面抛露笑风雪。 究竟无衣风尘性，只有女贞得...
在hibernate.cfg.xml里配置好connection.url后
重新打开idea
会发现idea右下角会弹出悬浮窗提示Database connections detector
若消失了可以在Event log标签下找到
然后点击 Disc...当前位置：
开家包子店需要准备哪些东西？如何才能将生意做大做强呢？》给点建议
对餐饮项目感兴起？直接问官方客服，获取更多权威资讯
当然是准备好做包子的设备啊，还有就是一定要干净卫生，味道要好吃，自然就会有生意的
甜品是在炎热的夏季中比较热门的加盟种类，醉芒甜品店...
美食项目在市场上发展得一直都比较好，选择一家好的美...
在家庭生活当中，窗帘的投资市场非常广阔，而且也给创...本人开个包子店生意不好怎么办_百度知道
本人开个包子店生意不好怎么办
答题抽奖
首次认真答题后
即可获得3次抽奖机会，100%中奖。
王顺杰老师的学生有很多都在讲免费模式，全国前100名讲免费模式的讲师大部分都是王顺杰老师的学生，我也在讲免费模式，我在北京。
采纳率：100%
兼开棋牌室。
关门转让吧
其他1条回答
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。《好看》依托百度技术，精准推荐优质短视频内容，懂你所好，量身打造最适合你的短视频客户端！包子铺营销策划_百度文库
您的浏览器Javascript被禁用，需开启后体验完整功能，
享专业文档下载特权
&赠共享文档下载特权
&10W篇文档免费专享
&每天抽奖多种福利
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
包子铺营销策划
阅读已结束，下载本文需要
想免费下载本文？
定制HR最喜欢的简历
下载文档到电脑，同时保存到云知识，更方便管理
加入VIP
还剩5页未读，
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢}