你说要带我去看莆田的山峰流水，我却只想吃这一碗莆田卤面-榕城吃喝玩乐-大众点评社区
你说要带我去看莆田的山峰流水，我却只想吃这一碗莆田卤面
你说要带我去看莆田的山峰流水，我却只想吃这一碗莆田卤面
宋峰桑水餐厅(五一店)，一家适合私房宴请的莆仙菜餐厅，地理位置好，就在五一广场旁边，海底支路白金大厦4楼中国银行楼上(福建大剧院东侧对面)。从中行旁边的电梯到四楼。
【环境】餐厅更像一个以包厢为主的私人会所，用餐基本上都在包厢里，私密性较强。晚上到店用餐，最好提前电话预订包厢。
包厢宽敞大气，以白色调为主，包厢内有备餐间、卫生间。
【服务】服务员训练有素，服务态度也很好。还有专门的经理维护客情。
这家主打莆仙菜，也有海鲜，宴请的话还是很有面子的。
前菜：送了好几款小碟，【桂花糯米藕】甜度适中，口感软糯。
前菜中，个人比较推荐那款芥末味的【鱼皮】。味道非常棒，鱼皮又Q又滑，很入味，好吃到停不下来！
【白切羊肉】经典莆仙菜之一，几乎每家莆仙菜馆都有的一道菜，这家做的羊肉很赞。选取的部位有皮有肉有软骨，口感和味道俱佳，配的蘸汁也很搭。
【莆田卤面】几乎到莆田都会吃的一道菜，这家的卤面味道很棒，汤汁的浓浓的，非常正宗！
【秘制花螺】这道就比较一般了，味道我不怎么喜欢，就吃了两个。
【胡瓜烙】胡瓜的口感脆脆的，烙饼表面很酥，味道清淡。
【炝肉】经典莆仙菜之一，我之前没有吃完炝肉啦，也不知道是否正宗，不过味道还是不错的，肉很大片，里面汆的豆腐丸子很有特色。
【一品煲】用料有蹄筋，鸭掌、花菇、鹌鹑蛋和西兰花，特别推荐蹄筋，口感脆弹滑爽，还十分入味，一口就爱上了。
【水煮三鲜】鱿鱼、青娥、虾这三鲜，味道还不错，料很足。
【铁板牛仔骨】用一个铁锹盛放，很有特色。牛仔骨味道不错，口感比较弹牙。
【清炒野菜】野菜很嫩，脆甜的~感觉这家店蔬菜类的食材都不错~
综合评价：环境服务都不错的莆仙菜餐厅，人均100左右，菜色不错，可以再来。
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(C) dianping.com, All Rights Reserved. 本站发布的所有内容，未经许可，不得转载，详见 。莆田卤面的做法，绝对合你胃口 - 第一星座网莆田卤面的做法，绝对合你胃口 13:51:00作者：匿名第一星座网　　小编以前常吃卤面，不过吃的是漳州卤面，一碗卤面加五香，5块钱就解决了，既便宜又能吃饱。刚开始莆田卤面有听过没吃过，有次去朋友那吃了一次，浓郁的汤汁，丰富的原料，很合小编的口味，就这样成了它的忠实拥护者，基本每星期都吃上几次。本期的，小编教你如何制作莆田卤面。　　食材：　　面条500g，五花肉200g，花甲200g，海蛎100g　　辅料：　　油适量、盐适量、蚝油适量、老酒适量、鸡精适量、小油菜适量、芹菜适量、红菇适量、虾仁适量、干贝适量、蛏干适量　　步骤：　　1、准备好所有的材料。　　2、锅里加油煸炒无花肉。　　3、接着放芹菜、红菇、蛏干、虾仁、干贝一起翻炒。　　4、然后再放油菜杆翻炒，加少许盐。　　5、再放适量的清水烧开。　　6、水开后放海蛎和花甲。　　7、再把面条摊开放下去，先不用动他，等水开时用筷子摊开即可。　　8、最后放青菜叶煮到汤汁浓稠即可。　　9、然后就可以食用了。你可能也喜欢：星座测算子时23点子23-0丑1-2点寅3-4点卯5-6点辰7-8点巳9-10点午11-12未13-14申15-16酉17-18戌19-20亥21-22男白羊座男白羊座男金牛座男双子座男巨蟹座男狮子座男处女座男天秤座男天蝎座男射手座男摩羯座男水瓶座男双鱼座女白羊座女白羊座女金牛座女双子座女巨蟹座女狮子座女处女座女天秤座女天蝎座女射手座女摩羯座女水瓶座女双鱼座男子鼠男子鼠男丑牛男寅虎男卯兔男辰龙男巳蛇男午马男未羊男申猴男酉鸡男戌狗男亥猪女子鼠女子鼠女丑牛女寅虎女卯兔女辰龙女巳蛇女午马女未羊女申猴女酉鸡女戌狗女亥猪男：A型血男：A型血B型血O型血AB型血女：A型血女：A型血B型血O型血AB型血copyright &
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家乡的特色小吃――莆田卤面600字小学作文(共4篇)
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我吃过兰州的穆斯林牛肉拉面，也吃过武汉最有名的热干面，还吃过昆明最地道的过桥米线。不过，我还是最喜欢我家乡的特色小吃――莆田卤面。 ? ? 在莆田不同的地方，莆田卤面的风味也不尽相同。如果你来到了湄洲岛，莆田卤面就会额外加了海蛎、花蛤，面里头立即就多了大海的味道。说起海蛎、花蛤，那可是座落于沿海才特有的海产品。海滩上水比较浅的一些地方，会有一些礁石，礁石上就藏着美味的海蛎。海蛎营养丰富，直接把生海蛎拿起来就可以吃。不过，我这个鼎鼎大名的小美食家是喜欢把海蛎加在卤面里吃的。花蛤呢，是藏在海洋深处，每次赶海的时候，就会捞到许多花蛤。卤面里头添加了花蛤，就会使卤面变得更加香甜。如果你来到壶公山，莆田卤面里就会添加红菇、青菜、豆腐。面里头就带有了山的味道。壶公山是莆田海拔最高的一座山，山上比较冷，卤面里的青菜在山上经过了风霜，所以变得更好吃了。 ? ? 说了这么多莆田卤面的佐料，最后说说最重要的主食――面条。这个面条可不是用机器做成的，而是用手工做的。莆田的后县还保留着最原始的面条做法：面团擀成一张像布匹一样长的面，然后放入手摇的机械，做成一根根长长的面条。这可是勤劳的莆田人代代相传的手艺啊！ ? ? 只有用我家乡这些材料做出的卤面，才会地道、好吃。所以，我有一个梦想，就是长大成为一个著名的美食家，这样，我就可以向全世界好好介绍一下莆田卤面。分享到:? QQ好友和群 QQ空间 腾讯微博 腾讯朋友 收藏 分享 顶 踩回复 举报
【家乡的特色小吃――莆田卤面600字小学(共4篇)第一篇】：我爱家乡的风味小吃我爱家乡的风味小吃 六（2）班徐郑伟 我们家乡的小吃琳琅满目，应有尽有可我最 喜欢的还是我们本地人独具特色的一道风 味小吃――”鬼子“。什么是”鬼子“呢？不懂内情的人肯定会非 常疑惑的问。别急，想知道就听我慢慢道来 吧！ ”鬼子“呢，其实就是一种米果，是我 们本地人百吃不厌的小吃之一它口感极佳， 营养也非常丰富有维生素 ABCDEFG...铁， 钙，镁，锌，等等等等 ......吃一成绩优异， 吃两口全班第一，吃三口跳级中学，吃四口 无所不知，吃五口哈佛深造，吃六口高薪就 职，吃七口一个月能收入 1000000 元。嘻嘻 这当然是学广告的是不可能的咯。总之营养 很高就对了！ “鬼子”的做法也非常简单，先把大米磨成 粉状，再加入少许盐和水，再把粉揉成条形的团状最后拿去蒸， 这样香喷喷， 热乎乎的” 鬼子“就做好啦！客人来时再浇上几勺自制 的调味汤可好吃了。喜欢吃肉的顾客还可以 点一份五花肉配着“鬼子”吃，再放上些辣 酱。那味道，那口感几乎完美吃起来像嚼 QQ 糖一样。怎么样，你一定觉得关听起来很好吃吧！ ！ ！ 那就快来武夷山尝尝我们家乡的特色小吃 ――“鬼子”吧！
【家乡的特色小吃――莆田卤面600字小学作文(共4篇)第二篇】：家乡的山作文600字家乡的山作文 600 字家乡的山作文 600 字 我很喜欢我的家乡，特别是喜欢那里的一座无名山。山上 的花开万紫千红，百花齐放，小草树木绿树成荫。山的西边，有一条小溪。小溪日日滴滴答答的向东流着，时不时的发出清脆的 流水声，那声音就如钢琴奏出来的一样，听了让人觉得寂静而又优美，给山添 了不少情趣。溪里清澈见底，轻的让人看的见水里的沙石，一颗颗小石头就像 一张张可爱的笑脸，微笑着说：“这里的风景真美。” 山的南边，有一片树。近看这些树，每棵树都像是一位为士兵，笔直笔直的， 像是一位位战士守卫着山的南边。而远看这些树就像是一小片绿色的海洋，看 了让人神清气爽。每当早晨的时候，这里的空气特别清晰，有时，还有小鸟的 叫声，可以到那里散散步。山的东边，有许多棵果树。每当这些果树上的果子成熟后，这里就会瓜果飘香。而且，有的果子生长在靠地面比较近的树枝上，你只要伸手就可以摘到了。一 个个果实挂在树上就像是五彩缤纷的灯笼一样，像是一道美丽的风景。山的北边，长着一丛粉红色的蝴蝶花。远远的看去，就像是一群粉红色的蝴蝶 一样，美极了！走近一看，确实一丛美丽的小花。如果你认真的去看的话，你 会发现这些笑话很多都躲在叶子下，你只要翻开细长的叶子，就会看见一丛又 一丛的蝴蝶花。他们就像是一只只害羞的小蝴蝶。这就是我家乡的山。虽然不是什么名胜古迹，但是，在我心目中它确实最美的。
【家乡的特色小吃――莆田卤面600字小学作文(共4篇)第三篇】：家乡特色小吃家乡特色小吃――藕夹――嘉鱼县潘家湾镇龙坎湖村 陶西姣我的家乡有种特色小吃，那叫藕夹子，简称藕夹。做藕夹所用原 料主要是藕，其次是肉末，并配以调料：姜末、盐味精、鸡精、胡椒、 鸡蛋、生粉、面粉、色拉油。我们首先将藕洗净切成 0.5 厘米的片， 取两片中间夹入调好的肉末，面粉加调料调成糊。然后将油烧至 5 成 热，把夹好的原料挂糊，放入油锅中炸至金黄色即可。这样炸出来的 藕夹色泽金黄，吃起来咸淡适中油而不腻、酥脆可口藕香浓郁。藕是“偶”的谐音，偶即成双作对，合即和合如意，夹子是“有 子”的一种说法，寓意很吉祥。上年纪的老年人则戏称藕夹子为“银 洋钱” ，是因为藕夹子外形圆中有孔，形状很象古时的钱币。据说藕夹还有一个美丽的传说。传说古时有一藕农靠长藕、卖 熟藕为生，尽管他终年辛勤劳动，一年下来所剩无几，只能勉强糊口 度日。他想改变穷困，连做梦都在想怎样富起来。有一天，他劳累困 了，随手在藕堆旁铺上几张荷叶就睡着了。梦乡中，一个白发老人飘 飘然然向他走来，老人和蔼地对他说：你呀，守着金山却富不起来。藕农问老人此话怎讲， 老人说着随手拿起一支藕， 右手一挥以手当刀， 一片片厚薄均匀的藕片从老人手边滑落， 藕片掉在地顿时变成一堆光 闪闪的金钱。藕农看呆了，他捧起一捧金钱，谁知金钱到了他手里又 变成了藕片，藕农问老人这是怎么一回事，老人说金钱不是容易得来 的，要通过自己的劳动才能真正得到。藕家连忙跪下请老人赐教，老 人扶起藕农教了他制作藕夹子的方法，说完就不见人影了。藕农醒来后，按老人教的方法，制作出香脆酥口的藕夹子，送给乡亲们品尝， 大家赞不绝口人人称好，后来藕农干脆开了一家饭馆，以藕夹子为当 家菜肴，生意很红火，自然他的日子也一天天富了起来。现在家乡父老乡亲逢年过节，每家都要做上一篮子藕夹子，除自 家食用外还馈赠亲朋好友，成为一道闻名遐迩的传统特色菜肴。家乡的藕夹是家乡父老乡亲勤劳的结果，智慧的结晶。
【家乡的特色小吃――莆田卤面600字小学作文(共4篇)第四篇】：家乡的特色小吃家乡的特色小吃--酿皮实验小学 五二班 王珩 我的家乡在杭锦后旗陕坝镇，这里物产丰富，还有很多特 色小吃。其中最出名的，就数酿皮了。酿皮是很多女孩子爱吃的特色小吃，在杭锦后旗很出名，很 受大家的喜爱， 不信你可以到杭锦后旗的酿皮店去看一看， 肯定是 “人 山人海” 有的还在在排队呢！有很多人为了吃上正宗的酿皮，还专 门慕名到杭锦后旗来。酿皮是夏季解热清暑的美味佳肴，下面我就教 教你酿皮该怎么做吧。首先，我们先要准备优质面粉，食碱，水，辣椒油，浸过 草果的香醋还有蒜汁，芥末，麻酱油，酱油，食用盐。都准备好了， 我们就开始做了。先把优质面粉加上少许食碱再调上水，和成面团， 然后在清水中轻轻揉搓， 分离出面浆团和淀粉。先把面浆团放在一边， 然后拿过淀粉，在淀粉中倒入一些清水再放入一些食碱，调成面浆， 舀入酿皮铉中蒸熟，晾凉后，切成细条，放在盘中，即成酿皮。再把 洗完面后的面浆团放入锅中蒸熟后，成了柔韧多孔的面筋，切成薄片 待食，把酿皮和面筋放在同一个盘子里，配上凉粉丝，晶莹黄亮，雪 白如玉，现在你就可以按自己的口味放上辣椒油，浸过草果的香醋， 蒜汁，芥末，麻酱油，还有酱油，食用盐了。做出来以后酸辣味十足， 清凉爽口，软韧筋柔，成了夏天人们解热清暑的美味佳肴。如果你来到我们杭锦后旗陕坝镇来做客， 我一定让你吃遍 所有的美食，最重要的是，我会亲手为你做一碗酿皮，让你吃了还想 吃，来了还想来。我爱吃酿皮，更爱物产丰富，美丽富饶的家乡。【莆田卤面的做法大全_莆田卤面家常做法_怎么做好吃】_下厨房
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