锅内就留底油爆香葱姜蒜,放叺红辣椒放入酱烧昂刺鱼鱼煎一会,倒入料酒醋,酱油加开水中火烧十分钟
先生最近爱上吃红烧鱼各种做法尝试,感觉味道不错分享你需要的你们。
1:鱼洗净锅内油烧热,下鱼炸(注意油温高一点否则噫粘锅)鱼不用炸至金黄,不然肉老了便不好吃,鱼炸好起锅
2:郫县豆瓣酱熬出红油,下葱姜蒜爆香放入料酒,生抽盐调味,倒入炸好的汪刺鱼轻轻翻炒,让鱼沾满酱汁注意力度,不能弄碎肉加适量热水,盖锅盖大火后转小火收汁美味的红烧汪刺鱼养成!
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