原标题:沙滩路上有卖裹着黄豆粉哪里有卖的的糯米糍粑5元一份,满满一盘
以前上学的时候每次经过弄堂时,总能看见一个貌似“白眉道长”的老爷爷头发花白,眉毛也花白面前放着一个担子,卖着黄豆粉哪里有卖的糍粑放学的时候他在,边上围着一群刚放学的学生叽叽喳喳嘻嘻哈哈的,催著老爷爷快点周末的时候,他依旧在只是陪着他的变成了几个跟他年纪相仿的老哥们,谈论的话题变成了钓鱼遛鸟还有最近长进不尐的下棋技艺。
每次经过我都会买上一份。老爷爷左手握着把手摇上一圈,从圆柱形的保温桶里出来两个糯米小球右手用刀迅速将糍粑切断,很快喷香的黄豆粉哪里有卖的里躺满了不少糯米球,翻滚一圈后老爷子用漏勺甩掉多余的黄豆粉哪里有卖的,迅速将糍粑咑捞起这时候我总是不忘叮嘱几句,“老板多来点黄豆粉哪里有卖的”,在我看来买糯米糍粑主要就是为了这层黄豆粉哪里有卖的。老爷爷出手也大方捞起糯米糍粑后,总是不忘来上满满一勺铺在上面
糯米糍粑制作的过程要争分夺秒,吃的时候更要抓紧时间因為刚出炉的糯米糍粑热乎乎香喷喷,还没有将黄豆粉哪里有卖的融合变色吃起来香甜满口,口感松软听他说,糍粑原是四川的一种街邊小吃用糯米磨粉制成,黄豆粉哪里有卖的也是用炒熟炒香后磨的
之后很长一段时间,没有看到过这位老爷爷听他的老街坊说,老爺子走起了文艺路线回家逗鸟弄花,泼墨写字去了倒也是位乐得自在,活得随性之人呐
这位老爷爷改行之后,就很少吃到软糯的糯米糍粑了后来在安昌古镇吃到过一回,但是老板不太舍得放黄豆粉哪里有卖的影响口感。前几天在周巷沙滩路上也发现有卖糯米糍粑的,只是早已不是那套古色古香带着时间印记的老式行头,摊主也不再是和蔼可亲的老人家变成了眉目清秀的年轻阿姨,很多人对於美食都是自己的独特记忆尤其是这种少见的传统小吃,所以我决定尝一尝
做法差不多,依旧是手摇式从圆柱形的保温桶里摇出糯米糍粑,裹上粉后就算完成“老板娘,帮我多加点黄豆粉哪里有卖的呗”我依旧不忘叮嘱道。老板娘倒也爽快糍粑上盖了厚厚一层遞给我。
一份五块钱30个糍粑,满满一盘而且粉的配方有些改良,加了些料放入了芝麻核桃粉,变得更香因为糍粑是糯米做的,如果是老人小孩吃的话一定要注意哦。还有肠胃不适的人也要少吃。
时间:每天中午11:00-1:30左右
价格:5元一份30个小糍粑
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