1、鱼选择扁一些的武昌鱼当然吔可以选择自己喜欢的适合做如何做清蒸鱼的其他鳊鱼。

2、腌制时候的盐只要一点点即可

3、由于鱼片比较薄，基本四分钟就已经熟了

4、滴入油是为了锁住水分吃起来更嫩。

5、烧点油吃起来更香当然你可以省略这一步。

6、至于我用黄瓜和胡萝卜装饰完全是就地取材你吔可以按照自己的喜欢摆盘。

7、至于摆盘你可以按照自己的喜欢摆放即可。青红椒也可以蒸好在摆放更好看一些。