姜蒜切片葱，胡萝卜屾药切滚刀块。玉米切块状香菇顶部切十字花刀，香菜和香葱切小段调味料包：桂皮3小块，八角两个花椒10克，小茴香5克干辣椒5克。

砂锅清洗干净擦干备用

放在燃气灶上，盖上锅盖

待锅开后，撇去浮沫把调味料全部装入小纱包里，放入锅内

放入葱姜蒜和山药段，食材先放入耐煮的易熟的最后放。

再放几颗山楂盖上盖子小火炖煮一个小时。（放几颗山楂肉会更熟烂）

最后的十分钟加入少许鹽放入易熟的胡萝卜。

时间到后关火闷一两分钟即可。食用时撒上香菜香葱粒（不喜可忽略不放）香喷喷的一大碗~~~~肉质软烂！汤汁菋道鲜美！冬季里的滋补佳品！