茄子洗净去头，放入微波炉蒸汽功能6分钟 也可以放锅里蒸二选一哦！

微波蒜炒茄子的家常做法时间我们来准备其他的材料：大蒜切末葱白切丁，辣椒斜切葱花也切丁

恩恩，茄子微波絀来稍微凉一下也切断备用

锅里放油先爆葱白再加入辣椒颜色稍微变一下就可以

接着直接放入大蒜末继续炒一会出大蒜的香味即可

接下來，加入生抽老抽烧开

烧开之后直接把茄子倒入锅里

小火翻炒片刻，全部上色

等茄子几乎全部入味出锅之前加入盐翻炒片刻即可

最后出鍋撒上葱花看着都快流口水了～