加水烧开后小火炖半个多小时就够了,水收干稍爆出点油就好了.

加水烧开后小火炖半个多小时就够了,水收干稍爆出点油就好了.收起

盐不要早放，开锅20分钟再放肉易烂不发硬，另外注意大火烧开小火炖熟

盐不要早放开锅20分钟再放，肉易烂鈈发硬另外注意大火烧开小火炖熟收起

红烧肉做的不好吃怎么补救不能放水. 收起

在炖肉的时候放些橘皮，还提味

在炖肉的时候放些橘皮，还提味收起

    红烧肉做的不好吃怎么补救的“秘方”： 1、子排一斤半 2、葱、姜、草果、肉蔻、香叶 3、黄酒、酱油 子排洗?非泻茫??肼肴肷肮?校?湃氪小⒔?⒉莨?⑷廪ⅰ⑾阋...全部

    红烧肉做的不好吃怎么补救的“秘方”： 1、子排一斤半 2、葱、姜、草果、肉蔻、香叶 3、黄酒、酱油 子排洗?非泻茫??肼肴肷肮?校?湃氪小⒔?⒉莨?⑷廪ⅰ⑾阋丁⒕啤⑻呛突凭疲?涟杈?龋?蠡鹕湛??种樱?热馍仙?螅?奈幕稹ｌ酪恍∈焙螅?馐煜憷眉春谩? 要点1、不要加任何水，肉本身会出水酒可以略多加一些。
    肉最好带点肥这样烧出来更香。 　　2、尛火炖时要注意不要让肉粘锅火一定不能大，俺一般是用最小火快好时用筷子翻一下。 　　3、肉烂后开大火收汤时一定要注意火侯，很容易糊
  　 　　4、香料不能加多，否则味道太冲 。收起