• 娃娃菜、松花蛋、咸鸭蛋、大蒜、小葱、姜、青红彩椒片、清鸡汤、盐、糖、鱼露、黄酒、鲜牛奶、香油

• 香菜碎、＃主料＃、鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜、＃煮鸡胸肉料＃、葱白、姜、料酒、＃调味汁＃、蒜头、醋、鲜酱油或生抽、白糖、麻油、油泼辣子、＃点缀＃、白芝麻、小葱

• 食材：、嫩鸡、姜末、蒜末、红尖椒、腌料：、腐乳、生抽、老抽、糖、黄酒、麻油、胡椒粉

• 猪肉丝、榨菜丝、小菜段、混合油、花椒、姜丝、水淀粉、酱油

• 大米、鸡胸肉、鲜香菇、生菜叶、姜、植物油、盐

• 鸡腿肉、土豆、香菇、葱、姜、蒜、干辣椒

• 豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉

• 鸡腿、鸡蛋、洋葱、烹大师高汤精、酱油、料酒、清酒

• 鸡蛋、茶叶、大料、甘草、桂皮、盐、冰糖、酱油

• 鸡腿、香菇、油、鸡粉、生粉、砂糖、胡椒粉、麻油、清水

• 鸡胸肉、鸡蛋、黑胡椒、盐、白醋、柠檬汁

素鸡以豆腐皮（千张非油皮）莋主料，卷成圆棍形捆紧煮熟，切片过油加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状口感以咸鲜味，菜色 暗红形似雞肉，软中有韧味美醇香为主。

此品为中国中部、南此品为中国中部、南方的家常素菜