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这就有很多了可以根据个人口味喜好来，比如有小炒肉番茄炒蛋，腌菜炒蛋红烧魚块等等，这些都是蛮下饭的菜比较常见的家常菜做起来也比较容易的。

很多时候人们经常在今天吃饭的时候就会开始发愁明天该吃什么呢？明天该买什么菜呢说实话，一天两天可以但是对于每天都需要买菜需要每天变着花样的做菜的人来说，这真是个难题今天，咱们就来说一下几个家中做饭必备的家常菜搭配米饭人人都可以吃两碗！

最适合一个人吃的4道家常菜,搭配米饭最好吃

麻辣香锅；香锅菜味道独特集麻、辣、香、纯、鲜为一锅，麻辣香锅配料灵活可以搭配各种原料，如蔬菜、肉类、海河鲜等内容丰富，荤素搭配净锅上火烧热，放色拉油放蒜仔、葱节、姜片煸炒，然后放叺香锅油下入青红花椒、干灯笼椒、香锅酱炒香，再下入处理好的原料炒均下入高 汤，加盐、鸡粉、白糖调味浇入剩余香锅油，大吙翻炒均匀起锅盛入盛器中，撒入花生碎、芝麻放香菜点缀即可。

凉拌豆干；豆干含有多种矿物质豆制品含有丰富的钙及一定量的維生素D，凉拌豆干家常小菜，清爽可口营养丰富，健康养生倒入香油，搅拌均匀调好的汁倒入豆干中。搅拌均匀即可装盘

苦瓜炒臘肠；苦瓜洗净去囊，切成薄片；香肠切片；胡萝卜去皮切成薄片；旺火起油锅，先将胡萝卜放入锅中煸炒然后将香肠放入锅中翻炒5分钟，炒出香味后加入苦瓜继续翻炒5分钟后改用小火翻炒，放入适量盐、糖后出锅

豌豆炒虾仁；坐锅烧热加入适量植物油，入葱花煸香倒入豌豆和胡萝卜一起翻炒，并加少量清水小煮一会；放入青椒一起翻炒；放入腌制好的虾仁炒透变红色；加入料酒和盐调味；加叺味精翻炒均匀；最后用10克水淀粉勾芡