煲鱼汤怎么做好喝　　主料：冬菇3朵冬瓜1800g，海鱼1条橄榄油适量，盐适量胡椒粉适量，鸡精适量

适量　　步骤：　　...

适量，淮山适量盐适量　　步骤：...

的12步制作方法　　主料：花旗参30g，

广东人将大家平常所说的鸡胗或鴨胗说成肾鸡胗就是鸡肾，鸭胗呢当然也就是鸭肾了刚开始我好像还弄不懂什么叫鸡胗，因为一直将这种东西叫成鸡肾嘛呵呵，无論如何是同样的东西，只是不同的地方有不同的叫法罢了 另外，在广东有一道汤叫：陈肾煲西洋菜汤所谓陈肾就是腊过的干货。我這次用的陈肾是朋友自己晒的给了我一些。一般煲这个汤习惯选用猪踭肉还有陈皮蜜枣煲什么汤等。家里有陈皮与蜜枣煲什么汤但甴于时间关系没放。这些日子受花粉症困扰喉干舌烦很不舒服所以就想到煲这个汤。 原来关于西洋菜还有故事：据传在200多年前有一中國人在葡萄牙做小生意，染上肺结核病因当时尚未有特效治疗良药，当地官府下令把他赶到荒凉野外与密集人群隔离因饥饿而驱使他采摘生长在水边尚长被人们食用的野菜，长年累月食用后使他的病情奇迹地日趋好转咳嗽、咯血症状都有明显减轻，身体逐渐恢复健康消息传出后，人们纷纷移植精心栽培变野生为人工种植获得成功，并很快移植到我国人们称它为西洋菜。 中医药学实验认为西洋菜味甘性凉，无毒具有凉喉润肺，祛痰止咳开胃导滞，凉血、利尿等疗效有利于防治因燥邪而引起的咽喉炎、扁桃体炎等，对百日咳、肺结核等呼吸道疾病食之甚有裨益堪称是一种可药可蔬的时令美食菜肴。西洋菜性味甘凉具有清肺润燥的功效；陈肾则清热下气；合而煲猪踭，此汤有清热润肺、通利肠胃的功效尤其适用于干咳无痰、口燥咽干、大便干结、胃纳不佳的孩儿服用。