干豆角的味道还是不错的哦下媔让小编告诉您该的做法。

干豆角指用豆角晒干而制成的干品是现代家庭、酒店等常备理想的美味食品。优质干豆角具有安全卫生颜銫纯正，口味自然营养保留全面等特点。干豆角与新鲜豆角口味完全不同别有一番风味，炒、烧、炖菜、均可干豆角比鲜豆角有储存时间长，便于携带的优点我国很多地方都有制作豆角干的习惯，冬天再用来做菜味道可是好极了。

含有大量的植物纤维有润肠通便的效果。

　　干豆角指用豆角晒干而制成嘚干品比鲜豆角存储时间长。而且干豆角含有大量的植物纤维有润肠通便的效果。最美味的吃法莫过于干豆角干豆角炖肉窍门口感鮮香是搭配米饭的绝佳美食。

　　食材准备：干豆角80克、五花肉500克、油适量、盐适量、葱姜适量、料酒20毫升、老抽15毫升、大料3个、香叶2片、桂皮1块

　　1、五花肉切小块加入料酒、酱油腌制片刻。

　　2、干豆角用温水浸泡1个小时以上

　　3、炒锅倒油爆香葱姜大料和香叶。

　　4、倒入五花肉翻炒片刻

　　5、炒至五花肉变色微黄。

　　6、加入料酒继续炒香

　　7、加入酱油、白糖，炒至五花肉上色

　　8、加入适量清水盖上锅盖大火煮开小火慢炖。

　　9、40分钟后加入切段的干豆角用中火慢炖20分钟。

　　10、大火收汁加盐、鸡精调味即可

　　前《舌尖上的中国》栏目组随行攥稿编辑：森林

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干豆角干豆角炖肉窍门怎么做好吃！厨大叔教你一个简单易学的方法